铁皮石斛的食用方法.doc

铁皮石斛的食用方法鲜榨汁榨汁方法A:步骤一:将50G新鲜铁皮石斛洗净,并剥去老皮,然后剪成2-3CM的小段。步骤二:将剪好的铁皮石斛放入普通榨汁机内,加入1000ML纯净水。(此份量适合4-6人饮用)步骤三:启动榨汁机时间设定为3-5分钟,这样可以充分的将营养成份榨出。步骤四:倒出即可饮用,饮用时根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜,口感更佳。如需热饮可延续以下步骤:步骤五:倒入电磁炉煮壶或牛奶锅中,用中火煮沸,边煮边摇晃避免溢出与煮糊。煮至泡沫消失即可。步骤六:倒出即可饮用,饮用时根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜,口感更佳。榨汁方法B:步骤一:将50G新鲜铁皮石斛洗净,并剥去老皮,然后剪成2-3CM的小段。步骤二:将剪好的铁皮石斛放入豆浆机内,加入1000ML纯净水。(此份量适合4-6人饮用)步骤三:启动豆浆机五谷豆浆程序,待豆浆机停止工作即可倒出并滤去渣滓。步骤四:倒出即可饮用,饮用时根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜,口感更佳。(二)、[原料]:鲜铁皮石斛50克。[制法]:将铁皮石斛洗净切碎,浸渍,放入玻璃蒸馏器中,注入蒸馏水,加热蒸馏,收集蒸馏液1000-1500毫升。[吃法]:每日两次,每次服用30毫升。[功效]:清热生津,滋阴养胃,用于热病伤津,胃阴亏虚,眼干口渴,食欲不振,底热不退,唇舌干燥;也可用于老年热补养;[原料]:鲜铁皮石斛20克,甘蔗250克。[制法]:将铁皮石斛加水煎煮50分钟,滤取药汁,兑入甘蔗汁,稍沸。[吃法]:当茶频频饮用,也可作夏季饮料常饮。[功效]:清热滋阴,养胃生津。用于热伤津液,口渴欲饮,大便燥结;[原料]:西洋参5克,石斛30克。[制法]:先将铁皮石斛拣杂,晾干后切成片;将西洋参拣杂,洗净,晒干或烘干,切成饮片,放入较大的容器内备用。放入沙锅,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收集滤汁盛入有西洋参饮片的容器中,加盖闷15分钟,即可饮用。(或将西洋参、石斛碾成细粉冲开代茶饮用,每次3-5克,每日1-2次。)[吃法]:当茶,上、下午各2次,频频饮用。代茶冲服,当日吃完。[功效]:滋阴养胃,生津止咳。本方适用于胃阴虚热型白血病并发口腔炎患者。[评价]:临床研究资料表明,石斛对癌症化疗、放疗后伤津及阴虚津亏症所致口渴多饮、咽干舌燥、大便秘结等确有效验。西洋参性凉,味甘、微苦,擅长补气滋阴,清火生津。二味配伍为食疗茶饮,具有明显的滋阴养胃,生津止咳功效,对胃阴虚热型白血病并发口腔炎患者有较好的辅助治疗效果,尤为适宜少年儿童及老年白血病患者。[原料]:北沙参15克,生地、麦冬、石斛各10克,冰糖适量,水煎服,[功效]:适用于高热病后的津液缺乏,咽干口燥,食欲不振,大便秘结,小便不利等症。[原料]:鲜铁皮石斛15克左右,冰糖适量。[功效]:滋阴清热,生津益胃,适用于温热病后期低热不退、口干渴,虚劳烦热,亦可用于妇女低热,心烦口干者。(三)、[原料]:每碗米粥用鲜铁皮石斛5克左右,梗米50克,冰糖适量。[功效]:养胃生津,滋阴清热,适用于热病津伤、心烦口渴;病后津亏、虚热不退;胃虚隐痛或兼干咳。[原料]:鲜铁皮石斛20克左右,花生米适量。[功效]:养阴润燥、清热生津、补虚扶赢,适用于脾胃阴虚、咽干津少,舌无苔、咳嗽痰少、养肠润燥、便秘,乳汁清稀。(水鸭)[原料]:老鸡1只,石斛10克,虫草25条,瘦肉50克。[功效]:生津止咳,益气解暑,夏天或上火时服用最好。铁皮石斛(鲜)30克,枫斗10克。[原料]:铁皮枫斗5克,生蛤蚧一对,冬虫夏草5条,瘦猪肉200克,陈皮一角。[功效]:养阴生津滋补肝肾老幼皆宜。[原料]:乌鸡一只,铁皮枫斗15克,西洋参30克,山楂15克;姜片、葱段、料酒,盐鸡精适量;[制法]:乌鸡宰杀洗净,斩块;药材洗净;锅内烧水开后放入乌鸡鸡肉煮5分钟后捞出洗净放入瓦煲,再加入药材、姜片、葱段、料酒和适量清水,武火煮沸,改文火煲2小时,加盐、鸡精调味即可。[功效]:补中益气,生津,恢复体力,抗疲劳。[原料]:黄鳝500克,当归\党参12克,铁皮枫斗15克;料酒10毫升,生姜12克,大蒜、醋、盐、酱油、葱段、味精、胡椒粉各适量。[制法]:黄鳝切丝备用;铁皮枫斗洗净,生姜洗净切丝,党参、当归装入纱布袋扎紧口备用;鳝鱼、铁皮枫斗、中药袋及调料一并放入砂锅内,加适量清水。先用武火烧沸后,去掉浮沫,再用文火煎熬一小时,去出药袋,加入盐及调味品后即可。[吃法]:吃鱼喝汤,可佐餐服食,连续服食5-7日。[功效]:气血两亏之胃癌。[原料]:铁皮枫斗15克,