食物中毒应急预案.docx

目录一、事故类型和危害程度分析 ............................... 1二、应急处置的基本原则 .................................. 1三、组织机构及职责 ...................................... 2四、预防与预警 ........................................... 3五 、信息报告程序 ....................................... 5六、应急处置 ............................................ 5七工程项目生产安全事故应急响应联系方式 ................... 6八应急响应相关单位和联系方式 ............................. 7食物中毒应急预案一、事故类型和危害程度分析1  30  30 人以上 100  100 人或死亡 1 人以上2 危害程度分析职工食堂是施工人员就餐的场所,一旦发生食物中毒的事故,给职工的身体健康带来极大威胁,严重影响施工生产的正常进行,甚至造成不良的社会影响。对此,.职工食堂卫生监督和管理人员,应引起高度重视,强化监督和管理,加强从业人员的卫生安全知识的教育,增强防范意识,杜绝食物中毒事故的发生。二、应急处置的基本原则1 发生食物中毒或疑似食物中毒,职工食堂立即停止伙食供应,封存导致食物中毒或可疑导致食物中毒的食品,保护好现场。严禁故意破坏现场,掩盖事实真相。2 及时送中毒人员到医院进行救治,妥善安置处理患者,解除其痛苦。3 职工食堂在发现食物中毒事故后,应立即报告工区办公室。4 工区办公室在接到食物中毒报告后,必须立即报告工区领导。5 工区在接到报告后,应立即组织人力到现场处理事故。查清食物中毒的性质。由工区卫生所按照卫生部《食物中毒处理办法》向上级政府卫生行政部门和上级主管部门报告。6、根据国家卫生部《食物中毒事故处理办法》规定,(1)中毒人数超过 30 人的,应于 6 小时内报告同级人民政府和上级人民政府卫生行政部门;(2)中毒人数超过 100 人或死亡以上的,应当于 6 小时内上报卫生部,并同时报告同级人民政府和上级人民政府卫生行 政部门;(3)中毒事故发生在学校、地区性或全国性重要活动期间的应当于 6 小时1内上报卫生部,并同时报告同级人民政府和上级人民政府卫生行政部门;(4)其它需要实施紧急报告制度的食物中毒事故,任何单位和个人不得干涉食物中毒或者疑似食物中毒事故的报告。三、组织机构及职责1 应急组织体系项目经理部成立重大事件应急领导小组,由工区任组长,工区书记、总工程师、副经理任副组长,各部室相关人员为组员。2 职责(1) 组长职责a、发布启动重大安全事故应急救援预案的命令b、按照《应急预案》程序组织、协调、指挥重大应急救援预案的实施;c、随时掌握《应急预案》实施情况,并对《应急预案》实施过程中的问题采取应急处理措施。d、在现场情况稳定后,按相关规定负责组织事故事件的调查和处理工作。e、负责对《应急预案》进行评审,必要时提出改进意见并组织进行修改。(2) 副组长职责a、接受和记录相关投诉和事故的报告。立即向组长汇报,并通报小组成