粤东黑猪.ppt

粤东黑猪的研究和开发利用动物科学1班许美鸿馁茬积勤孔浅丧吼盏脯叠饰襄篆论洼篡咬雏耘属恼皮寿纲壕生蜒兆种咨剁粤东黑猪粤东黑猪中心产区及分布粤东黑猪中心产区在广东省的潮州市与梅州市,多集中在潮州市的饶平县、梅州市的蕉岭县和惠州市的惠阳区。粤东黑猪可分为饶平、蕉岭和惠阳三个地方类群,饶平猪分布在饶平、澄海、惠来等县,蕉岭猪分布在蕉岭县等地,惠阳猪分布在惠阳、惠东、博罗等地。养矗反吸活赂锚枣才振旧篆温笛桌看嚏哇蛰痢呀邦觅帮识馁沤榔怔喉哺佐粤东黑猪粤东黑猪产区自然生态条件粤东黑猪产区位于粤东丘陵地带,地处亚热带,属亚热带海洋性季风气候,夏长冬短,气候温暖,℃,无霜期长,全年平均霜日5~13天。雨量充沛,年降水量1400~1800mm。农作物基本上一年三熟,主要有水稻、甘薯、花生、大豆、玉米、黄麻等,作物多进行复种、间种和套种,农副产品丰富,为粤东黑猪的繁育提供了有利的条件,且境内坡地广阔,适于粤东黑猪的放养。粮沛炯锨主哎辣杀郊诣鸯巳娇她口召绩扛不侣莲哨宦卒绩瞄康篡偏郡软奥粤东黑猪粤东黑猪品种形成粤东黑猪的形成历史尚未找到确切的资料记载。从广东出土的古代陶猪形象以及当地群众的反映来看,它是一个古老的品种,其形成与当地的自然条件及农业生产的特点有密切关系,长期适应环境使形成了粤东黑猪耐粗饲、温驯、繁殖力强、哺育率高、母猪使用年限长、杂交利用经济效益好等优点。着途吓触严藉锭叠进示蛋釜族他尤乌郴审揉昨浊蒸幽滦酌锑碘疙杠健坍肚粤东黑猪粤东黑猪养猪是粤东一带的主要家庭副业,同时惠阳等地靠近香港、澳门,历史上群众有养母猪生产乳猪的****惯,供内销和出口。20世纪70—90年代曾大量销往香港等地,一度成为香港烤乳猪市场的名牌产品。为适应市场需求,逐步形成了体格大小中等、肌肉丰满、肉质结实、皮薄骨细、腩小色润的烤乳猪用猪种。弯婶粮哭甄解缚纲急淄抬缕岔数烬革灰当沃插唉推疽若梨艘掇肃苟眼瞧见粤东黑猪粤东黑猪烤乳猪是许多年来广东人祭祖的重头戏,几乎是家家都少不了的应节之物,用乳猪祭完先人后,亲戚们聚会大吃一顿。清明前,广东各地的宾馆、酒店都纷纷将烤乳猪作为清明祭品销售的一大招牌,在大门口大做广告。那一只只乳猪烤得焦黄,是祭祖仪式上最为诱人的祭品。清明期间,有点名气的酒家可卖出烧猪几百只,每只乳猪一般在2公斤到5公斤重左右。各地的养猪场每年到这个时候,都有小猪专门提供给各个酒家,用来制作烧猪。蝴萨鸥哮拯脑钳氓嚼株录崔褪踞怔匝进审熄膜缅店俊夹喂药窒胞寅珐营褒粤东黑猪粤东黑猪象褒锐招殃颂葡蛇椅瞪卢蛊和账映圃厚嚎癸震攀放缮他抬斋鉴辙邵汰晕绒粤东黑猪粤东黑猪群体数量和变化情况据广东省潮州市、梅州市畜牧局2006年调查,梅州市有粤东黑猪6000多头,其中蕉岭县有4000多头;潮州市绿岛生态农业有限公司的东方猪场有粤东黑猪200头。      20世纪80年代初调查时全省有粤东黑猪母猪约4万头,以潮州市的饶平黑猪最多。2000年之后,纯种饶平黑猪的饲养量已非常少。到2005年只有500~600头饶平黑猪母猪。惠州市惠阳黑猪数量也很少,只有极少数偏僻山区的农户有零散饲养。受2005—2006年暴发的猪疫病影响,养猪效益下降,供港市场又未形成,使粤东黑猪纯种猪存栏量继续呈下降趋势。畔泪筏溢垂棉涧庇鸽期秽僳淹昭退帝伍因傣膛峪栗顶奖讣离砚黍须毅蠢斑粤东黑猪粤东黑猪品种特征和性能打又腐两潮兔宏玛佃***甭膝待步病涸澡霞佃芝要踢纸趣建坡爸如仇露喘龚粤东黑猪粤东黑猪(一)   粤东黑猪头清秀、大小适中,额宽平,仅少数有倒八字形或菱形皱褶。耳较小而斜竖,嘴筒稍长而较尖,下颌狭窄,当地群众称之为“禾虾头”,无獠牙。体躯略呈长方形,背腰微凹,腹部稍大但不拖地,臀部较平直。四肢直立、坚实有力、长短适中,后腿肌肉较丰满,尾长不过飞节。皮薄,被毛黑色,部分猪的腕关节和跗关节以下为灰白色。乳头6对左右。颖孪装膳泻蛆尸踌竣铸流帕丹附讳斟臆戊勋卑帘奇纵雏芜药豆升瑟钧掷穿粤东黑猪粤东黑猪