烟用香精香料指纹图谱质量评价系统设计与实现.pdf

湖南师范大学
硕士学位论文
烟用香精香料指纹图谱质量评价系统设计与实现
姓名:雷君虎
申请学位级别:硕士
专业:电路与系统
指导教师:杨家红
20100601
和高维数据可视化方法——平行坐标的可视化分类方法H缓笠一种新的针对高维香精香料指纹图谱数据的可视化分类算法隤;二摘要发了针对烟用香精香料质量评价的软件。目前,此软件已在云南红河卷烟香精香料是卷烟生产中不可缺少的物质,也是体现卷烟工艺特色的关键材料,因此烟用香精香料的质量控制一直是烟草企业非常关注的问题。烟用香精香料指纹图谱是一种有效客观的香精香料质量控制和评价手段,可以定性和定量地标识香精香料的特征,为辨别香精香料的质量提供了可靠的依据。目前国内没有开发出一套具有可推广价值的烟用香精香料指纹图谱质量评价的软件。本文首先分析国内外关于烟用香精香料质量评价的研究进展,概述了烟用香精香料指纹图谱评价系统里用到的数据预处理算法,包括数据平滑、背景扣除、数据归一化处理和色谱峰校正等算法,两个相似度计算公式,和甅—和戎肝仆计捉K惴ǎ⑻岢隽私岷螾据烟草企业的需求,提出了系统的业务模型及工作流程,针对系统实现中的关键问题进行了阐述,包括诒鞠低持械挠τ谩⒕卣罄嗫獾纳杓和可视化技术的应用,并对系统进行了单元测试和集成测试分析。最后通过一个具体的应用实例对质量评价系统的全流程进行了描述。通过对烟用香精香料指纹图谱质量评价体系进行了深入地研究,本文获得了两个创新性的成果。一是结合推叫凶昕墒踊际酰岢隽是结合计算机技术、模式识别、可视化技术、化学计量学等学科知识,开
厂投入使用,并为企业带来了良好的经济效益。关键词:烟用香精香料;指纹图谱;质量评价;相似度计算
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导师摊荪轧日护枵荚拢痳岁日学位论炼着签名:冬鼋眄作者签名:甾宿刚日期:加,⒈C芸冢凇杲饷芎笫视帽臼谌ㄊ椤湖南师范大学学位论文原创性声明湖南师范大学学位论文版权使用授权书本人郑重声明:所呈交的学位论文,是本人在导师的指导下,独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外,本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体,均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定,同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版,允许论文被查阅和借阅。本人授权湖南师范大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。本学位论文属于朐趐/舷嘤Ψ娇蚰诖颉啊的法律结果由本人承担。⒉槐C芸凇
问趔。香精香料是一个复杂多组分化学体系,目前烟用香精香料主要可髀研究背景及意义其波动,也不能从化学组成成分的角度对嗅香的差异做出定性、定量的解释R虼耍绾谓执治黾际跤τ玫较憔懔系闹柿靠刂坪推兰壑校在卷烟生产中香精香料是不可缺少的物质,也是体现卷烟工艺特色的关键材料,其配方更是烟草行业的核心技术之一,有较强的自主性和技术保密性,因此烟用香精香料的质量控制和评价一直是烟草企业非常关注的以分为三类,烟草本身的香料、非烟草的天然香料和人工合成的香精【。而国内绝大部分烟草企业对烟用香精香料的质量评价和控制主要依靠折光指数、相对密度、醇值、酸值、挥发份总量等一些物性指标及人工嗅香这两个环节来衡量【。而这些物性指标只能从总体上反映香精香料的某些特性,仅依靠这些指标不能有效地监控香精香料的质量波动情况。甚至有些香精香料企业为了牟取暴利,添加大量的“干扰剂”、“包裹剂热芗两以上指标调至合格,而关键的组成成分的含量反而降低,这样严重损害了烟草企业的利益,卷烟的品质也大打折扣;有些香精香料中含有国家己明令禁止使用的成份,这给消费者的健康带来极大的危害。另外,人工嗅香环节又受到品香师主观意识、所处环境和品香师个体差异等因素的影响,导致检验结果不可重复性且可比性较差3鱿终庵智榭鲎畲蟮脑蚴敲有有效地利用香精香料的内在信息,从而不能准确反映香精香料的质量及引起了广大分析人员的关注,建立~种科学合理、而非人为主观判定的质烟用香精香料指纹图谱质量评价系统设计与实现
了此方面的研究,并取得一些的成果。因此,结合指纹图谱、计算机软件技术、可视化技术、数据库技术、模式识别和化学计量学等知识,建立香精香料指纹图谱库,研究基于统计信息的模式识别相似性算法和建模算法,指纹图谱技术概述量评价方法就显得犹为重要。指纹图谱是现代分析技术发展的产物,它是一种从整体上研究复杂多组分体系的技术,已经在环境保护、食品评价【俊】、中药柿科兰酆涂刂等众多领域中得到广泛应用。近几年,指纹图谱又被应用于烟用香精香料的质量控制和评价中,