安全教育材料.doc

1、坚持徒步上下学,不准在街道、公路上、拦车、爬车、追车和强行搭车。2、不管步行或在公路街道上行走时,必须靠右行走或人行道上行走。3、步行时,在横穿街道、公路或交叉路口时,应注意来往车辆。在无来往车辆时,从人行横道线内通过。4、严禁在机动车临近时横穿公路。不准在有机动车通过的道路上做游戏。5、在公路或其他道路上行走时,不准钩肩搭背、三五成群并肩而行,不准边走边看书或边玩耍。6、前进途中,遇到路边堆放障碍物时,要特别注意来往车辆,待无来往车辆通过时再通过,并且要靠安全一侧。7、在道路上行走,要走人行道;没有人行道的道路,要靠路边行走。8、集体外出时,最好有组织、有秩序地列队行走;结伴外出时,不要相互追逐、打闹、嬉戏;行走时要专心,注意周围情况,不要东张西望、边走边看书报或做其他事情。9、文明乘车守秩序公共汽车真繁忙,迎送乘客去各方。乘车定要守秩序,交通法规不能忘。依次上车莫拥挤,扶老携幼高风尚。文明乘车,确保安全。等乘公共汽车,应在站台上有秩序地等候。车停稳后,让车上的人先下,然后依次上车,不要争抢。上车后要主动买票,遇到老弱病残和怀抱婴儿的人应主动让座。车辆行驶时,要坐好或站稳,抓住扶手,防止紧急刹车时摔倒。不能将头和手伸出窗外,不能在车厢内大声叫嚷,乱扔果皮、纸屑,做个文明的小乘客。二、饮食安全和食物中毒 1、知道的常识,不是含食品添加剂的食物就一定不安全不卫生,严格按照国家标准使用食品添加剂,是不会对人体健康产生影响的。主要是现在一些不良食品生产销售商,超范围、超剂量使用食品添加剂,或使用工业级原料顶替食品添加剂的行为,将严重危害消费者的健康。比如苏丹红鸭蛋台湾食品中所含的塑化剂等等。食物中毒是指由于食用了被细菌污染后***变质的食物,或食用了被有毒化学物质污染和本身有毒的食品后而发生的以急性过程为主的疾病。食物中毒的特征:潜伏期短,短时间内很多人同时发病,并很快形成高峰;临床表现相似,以急性胃肠炎症状多见;发病者均与某种食物有明确的联系,停止食用该种食物后,发病即停止;人与人之间不直接传染。(一)、简单介绍生活中常见的食物中毒1、坏鸡蛋好的鸡蛋以蛋黄不散并悬在蛋清中。一旦出现蛋黄散了,一边粘在蛋壳上都表示被细菌污染,最好不要食用,或充分加热;出现异味就表示污染较重不能食用。2、海产品海产品中特别是贝类带菌率可达45~90%,为保证海产品的鲜味,加工时往往不充分加热,因此很容易引发用餐者的感染。(不生吃,多炒会,少吃些)3、亚***盐中毒不新鲜蔬菜、腌制不够充分的咸菜、熟剩菜会产生一种有毒的亚***盐,多吃这些食物后就会引起亚***盐中毒。中毒机理为使红细胞中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去输氧功能,引起组织缺氧而出现症状。特点:潜伏期10分钟至1小时,发病急,主要症状为口唇、指甲及皮肤出现紫绀,关有头晕、头痛、呼吸急促、腹痛等。4、毒蘑菇常见为山林区,城市少见。凡不认识的蘑茹、或未经有关部门鉴定无毒的,一般不要食用。5、河豚鱼经常有吃河豚鱼死亡的报道,主要是把河豚鱼误当作一般鱼烹调、误买了河豚鱼干(无头鱼)。河豚鱼有剧毒(一种神经毒,无特效药),220度以上可分解,盐腌或日晒不能破坏。吃河豚鱼要到有营业执照的店食用。6、霉变甘蔗禁食霉变的甘蔗,购买时一定要注意。轻症:头痛、恶心、腹痛、腹泻、视力障碍。重症:出现抽搐、幻视、神志不清、昏迷、死亡。(二)、其他一些食物中毒有些食物本身就具有毒性,仅仅采用清洗等方式不能去除毒性,所以在购买和食用时要格外注意。1、新鲜木耳新鲜木耳中含有一种卟啉类光感物质,它对光线颇敏感,所以食用鲜木耳后容易发生日光性皮炎,严重时甚至会使食用者咽喉水肿、呼吸困难,故鲜木耳不可食用。2、新鲜黄花菜新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种物质在人体内经氧化后会生成有毒物质。吃新鲜黄花菜中毒的症状多发生在食后数小时,出现类似于急性胃肠炎的腹泻。由于新鲜黄菜必须经过充分的清水浸泡过程,才能加工成干黄花菜,所以黄花菜中的秋水仙碱大部分在浸泡过程中已溶入水中,干黄花菜的毒性已基本不存在了,一般食用干黄花菜是不会中毒的。3、四季豆 四季豆中含有皂甙胰蛋白酶抑制物,这两种物质均对人体有害。如果四季豆煮熟,上述有毒物质就会分解,不会引起人体中毒。没有煮熟的四季豆毒性未除,食用1~4小时后便会毒性发作,表现为头昏、恶心、呕吐,间或还有腹痛和腹泻症状。4、秋扁豆扁豆中含有一种叫“植物血凝素”的物质,它能促使人体血液凝固,是一种毒蛋白。在扁豆荚中含有一种溶血素,也是对人体有害的物质。这些有毒有害物质经过高温烧煮后就会被破坏,不再毒害人体。在秋季成熟的扁豆中这种有毒蛋白和溶血素含量特别高,如果烧煮得不透,就会使食用者出现头痛、头昏、恶心呕吐等食物中毒症状。因此烹饪扁豆尤其是秋后扁豆时,必须煮烂煮透,以免食物中毒。5、青番茄番茄含有一种