德国阿尔迪超市.docx

--------------------------校验:_____________-----------------------日期:_____________德国阿尔迪超市德国阿尔迪超市 (2012-06-0222:22:43)转载▼标签: 杂谈德国能造出世界上最好的汽车,最经久耐用的机械设备,因为“德国制造业模式”就是追求精确,能发挥出德国人的认真、严谨。很少有人关注德国的服务业,因为人们认为德国的服务业并没有制造业所具备的突出的比较优势,这个产业不可能向世界市场延伸。但近年来的事实却彻底推翻了这一论调,德国的零售业巨头阿尔迪(ALDI)不仅在国内取得了空前的成功,也正悄无声息地向世界零售业扩张它的版图。阿尔迪(ALDI)是德国最著名的以经营食品为主的连锁折扣超市,AL是阿尔布莱希特(Albrecht)的缩写,而DI是Discount(折扣)的缩写,意为阿氏家族的折扣商店。它的所有者是现年80多岁的阿尔布莱希特兄弟。阿尔迪超市又分为“南阿尔迪”和“北阿尔迪”。南阿尔迪由弟弟特奥经营,他的连锁店在德国西部和南部;北阿尔迪的所有者是哥哥卡尔,在北方发展业务。1946年,阿尔布莱希特兄弟从盟军战俘营被释放后回到家乡,接管了家族在德国埃森市(属于鲁尔工业区)郊矿区开办的100平米的食品零售店。到1950年,他们就成功扩张到了13家连锁店。1962年第一家真正意义上的阿尔迪折扣超市才在德国多特蒙德开业。从1998年起,这家公司的销售额便以每年8%的速度增长,2004年销售额达到370亿美元,拥有店铺7000家,成为世界第11大零售商,还被评为德国第三最受欢迎的品牌。阿尔迪的经营秘诀说起来很简单,就是全面降低成本,凸显价格优势,将低价策略进行到底,薄利多销。成本控制是每个企业家追求利润最大化所共同关注的焦点,但要做到绝对低价并不是一件容易的事情。想要永远走在最低价的边缘,阿尔迪就必须在采购、管理以及物流等各方面都想尽办法降低成本,把利润扩大到极限。我们分别来解读阿尔迪经营战略的各个侧面,看看它是如何在对成本控制的疯狂专注中造就出阿尔迪的成功,也许对面临全面开放,外资大举进入的中国零售业有所启示。一、经营管理阿尔迪的经营理念是服务大众,不在繁华地段开店,选址均位于居民区附近、大学校区临近或城区边缘,这些地段房租便宜,却客流充足。店铺面积仅有300—1100平方米,比传统的超市都要小。店门看起来简朴得近乎简陋,装修也是朴素无奇。没有货架,商品就装在纸箱里码放在光秃秃的货架板上,且堆积的拥挤程度无以复加。卖场里也没有现代化超市设备,商品上没有标码,而是直接将价目表悬在头顶。以前阿尔迪一直没有使用绝大多数超市普及的条形码扫描仪和读卡机等现代化设备,坚持使用最简单的收款机,而且只收现金(不接受银行卡),为阿尔迪节省了大量的办公设备投资及管理、维修费用。当然这几年,阿尔迪也不得不跟上时代潮流,配置了扫描仪和刷卡设备。解读:布局合理,目标客户群定位准确,工薪阶层、学生,退休人士和其它低收入者的人均购买力虽有限,但数量庞大,总量就很可观。阿尔迪尽一切可能将管理成本控制到最低,广告、宣传、现代化、数字化等等都只是锦上添花,不把最本质的东西——产品做好,往往会舍本逐末二、产品1、优质低价阿尔迪连锁店最大的特色是便宜,其价格不仅对德国人来说显得便宜,就是按中国人的收入水平来讲,价格也相当低。以下是该店销售的几种日常消费品价格(折***民币):,,一公升盒装牛奶3元,两卷套装36张的柯达彩卷18元。在以上所举的商品例子中,中国超市同类产品的价格都要高于这些数字,而德国人均国民生产总值超过2万美元,每月人均收入为中国城市居民人均月收入的5—10倍,可以想见真的是超低价。阿尔迪的产品是便宜,但便宜货不等于劣质。在低价和优质之间阿尔迪找到了平衡点,用他们的广告标语来说就是“质量走高,价格走低”。比如说阿迪尔采取了不需任何理由退货的做法,让顾客对产品质量放心。另外,商品的价格也较为稳定,一般常年不变。这样做也算是对顾客无言的承诺,让人买得省心、放心。解读:阿尔迪的经营方式有万变不离其宗的感觉,消费者再变,选择再多,优质低价是永恒的主题。阿氏兄弟的母亲曾说:“人们的日子越难,我们的日子越好。”这句话听起来似乎不太人道,但确是事实。收入普通甚至贫困的老百姓永远都占据大多数。当然这也和德国人务实,物质生活不慕虚荣有关。德国人本来吃得简单,过得简单,节约型社会的生活方式在德国占据主流。有文章评论阿尔迪成功的关键就在于“完美无缺地把握了本民族的消费心理,最大限度地发挥了本土优势。”这也才使得德国的零售企业在与跨国巨头的较量中占据上风。2、简化选择多样化不是阿尔迪的风格,他们只专注在700种最常被购买的商品上,有人称简直少到贫乏,因为一