医学生膳食营养状况调查.pdf.pdf

,训练对其所有1O个因素均有明显促进;而训练对心理素质中等水平组学生的情绪,对高水平组学生的动办特征、情绪特征、自我特征、自我定向适应和社会定向适应5个因素均未见明显提高。参考文献[1][J].中国公共卫生。2006,22(6):15—17.[2]王玲,郑雪,[J].心理科学,(3):297—300.[3]苏雯,李建华,张智,[J].中国心理卫生杂志,2003,17(5):337—339.[4]田澜,[J].中国健康心理学杂志,2006,(1):36—37.[5]王滔,张大均,[J].心理科学,2003,26(5):847—850.[6]张大均,·训练·适应·发展[M].重庆:西南师范大学出版社,2004:1—218.[7]张大均,[J].课程·教材·教法,2003,(6):66—70.[8]田澜,[J].湖北师范学院学报:哲社版,2006,26(2):93—:(任旭红编辑李贵福校对)文章编号:(::A医学生膳食营养状况调查翟艳丽,张印红,张格祥,王玉,冯函【专题报道之-1摘要:目的了解医学院校学生膳食营养状况,为开展营养教育提供科学依据。方法采用随机整群抽样方法对249名医学生进行连续3d24h回顾法和称重法膳食调查。结果医学生食物构成以谷类、蔬菜、水果和肉禽水产类食物为主,但男生的谷类和肉禽水产类食物的摄入量显著高于女生(P<),而女生的水果和奶及奶制品摄入量高于男生(P<),%%的女生优质蛋白质摄入量达不到蛋白质摄入总量的1/3。男生的VA、VB2、钙、血红素铁和女生的VA、VB。、VB2、钙、锌、血红素铁均不到推荐摄入量的9O%。%、%、%。%、%、%。结论有必要对医学生开展针对性的营养教育,增加蔬菜水果、奶类、豆类和动物瘦肉类的摄入,以提高优质蛋白质、钙、动物源性铁、维生素A摄入量。改善该人群营养状况。关键词:高校医学生;膳食调查;营养状况DietarysurveyamongmedicalstudentsiIAJYan—li,iIANGYin一,ZHANGGe-xiang,,PublicHealthDepartment,L口nzhouUniversity(Lanzhou730000,CAina)Abstract:0bjectiveTounderstandthestatusaboutthedietaryamongmedicalstudentsinco