咖啡店企划案.doc

咖啡店企划案地址:福慧禅寺旁边。人流量较大,比较适合咖啡店的走位,宜静宜动。房租:两万,可议价。甜品屋定位:虽然装修小众化,但是为了盈利大方向还是走大众化,另加小众化的产品来使得与众不同,符合当今年轻人喜欢的文艺气息。并且独树一帜,吸人眼球。甜品适宜各种消费人群,所有是面向大众的。不仅仅有高雅的咖啡,还有大众的奶茶,还有绚丽的鸡尾酒。阳春白雪和下里巴人都兼具。才能经营出一家成功的甜品店。当然,最主要的消费人群还是年轻人。但比如孩童,学生,中老年,也是消费对象。总而言之,就是利润最大化。创新营销:第一:精致文艺的装修风格。一家看上去令人心旷神怡的咖啡店,会令很多人趋之若鹜。第二:甜品屋结合书屋,咖啡,茶吧,简餐,西点,酒吧。各种元素,新颖独特。第三:符合当代年轻人的需求状态,会定时举办聚会等来提升人气。第四:就是新型的宣传方法。不仅仅在纸质媒介上宣传,网络等上面也要宣传。第五:异物交换。(可实施)咖啡屋所包含的类目:饮品:咖啡。奶茶。冰沙。果汁。鸡尾酒。红茶绿茶花果茶。夏天加各种冰饮甜品:港式甜品和法式甜品。西点包括土司切片曲奇,泡芙,提拉米苏,慕斯,奶酪,寿司,意面。可做的西点都可以自行烘焙。可包装外卖。烧烤:牛排,鸡翅,小吃:薯片,薯条,开心果,以及坚果类等机器类目价格胶囊咖啡机1200烤箱330冰沙机480奶油枪99奶茶机866微波炉339冰柜1600蛋糕展柜3000桌上足球玩具250大厅大桌台1600遮阳伞一桌四椅外摆840田园木桌外摆390四套铁桌椅1120其他普通桌椅1200制冰机595小冰柜499总计16600其他费用为装修和一些摆饰以及进货原料。