Chapter 1 植物营养学Introduction.ppt

主讲老师:李永夫博士
e to the class of plant nutrition
植物营养学
Plant Nutrition
李永夫
(博士,讲师. 环境科技学院)
联系电话: 63743066 (O)
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(strongly mended)
QQ: 38544493
办公室: 学7-406
本课程的考核方法:
平时成绩(30%)+ 考试成绩(70%)
关于平时成绩评定细化体系的新规定
1、出勤情况(15分)(旷课一次扣3分)
2、作业成绩(12分)(根据作业的优良来)
3、课堂表现(3分) (根据课堂表现)
第一章绪论
什么叫植物营养学?
张福锁(第15届):这是一门研究植物如何吸收和利用养分的学科,或者说,研究植物与环境之间物质与能量如何交换的学科。植物也和人、动物一样需要吃、喝,也就是营养。那么,给植物吃什么、吃多少、什么时候吃就很有学问。只有植物吃好了,健康发育,人吃了才是健康的.
第一节植物营养学与农业生产
定义:植物营养学是研究植物对营养物质吸收、运输、转化和利用的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学。
植物营养学的研究任务和研究目的
植物营养学的主要任务
1、阐明植物与外界环境间营养物质和能量的交换过程;
2、阐明植物体内营养物质的运输、分配和转化规律;
3、通过施肥手段,为植物创造良好的营养环境;
4、通过改良植物营养性状,提高植物的营养效率和对营养胁迫的适应性;
5、提高作物产量和改善农产品品质。
目的:提高作物产量,改善产品品质, 减轻环境污染。
植物营养学与农业生产的关系
1、肥料在农业生产中的作用-增产
OVERPOPULATION
World population increases by the size of New York City every month - by the size of Mexico every year.
The world must produce as much food in the next 40 – 80 years as it has in the past 12,000 bined, and on less land.
植物营养学
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Potential food shortages
世界粮农组织认为,一个国家人均粮食年占有量达400kg 为安全,低于400 kg 可能会危及粮食安全。根据估计,我国人均拥有粮食400 kg为安全,人均拥有粮食370 kg 为基本安全。

粗略按我国年粮食消费量为5亿t估计,如果粮食缺口10%,就是5000万t。而全世界可以提供的商品粮仅2亿t。显然,这些粮食并不可能都卖给我们。那么,谁来养活13亿人口的中国?
中国粮食安全的现状