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课题3　血红蛋白的提取和分离.ppt

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。随着人类基因组计划的进展以及多种生物基因组测序工作的相继完成,人类跨入了后基因组和蛋白质组时代对蛋白质的研究与应用,首先需要获得纯度较高的蛋白质。因此从复杂的细胞混合物中提取、分离高纯度的蛋白质是生物科学研究中经常要做的工作血红蛋白是人和其他脊椎动物红细胞的主要组成成分,负责血液中O2和CO2的运输。在本课题中,我们将以血红蛋白为实验材料,学****蛋白质提取和分离的一些基本技术。血红蛋白含量组成元素分子质量基本单位氨基酸连接方式细胞中含量最多的有机物C、H、O、N等高分子化合物,OOHNH2氨基酸结构通式:种类:20种脱水缩合一个氨基酸的氨基(—NH2)和另一个氨基酸的羧基(—COOH)相结合,同时脱去一分子H20CONH氨基酸肽链蛋白质脱水缩合盘曲折叠(一条或者多条)钛键分子结构NHCO蛋白质结构的多样性①氨基酸的种类不同;②数目成百上千;③排列顺序变化多端;④多肽链的空间结构千差万别蛋白质功能的多样性运输、调节、免疫、催化等,生命活动的承担着学****目标主要概念:①凝胶色谱法②电泳法③缓冲溶液主要原理:①凝胶色谱法分离蛋白质的原理②电泳法分离样品的原理③缓冲溶液的组成和作用机理课题重点:凝胶色谱法的原理和方法课题难点:①样品的处理②色谱柱填料的处理和色谱柱的装填。??提取分离方法??凝胶色谱法的原理?、作用??***凝胶电泳原理?SDS作用机理??:选用一定的物理或化学的方法分离具有不同物理或化学性质的生物大分子。?提取分离方法?学生展示

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课题3 血红蛋白的提取和分离.ppt

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