猪苓林地栽培技术.doc

猪苓林地栽培技术傅世贤李树森张前福周志强猪苓,别名猪屎苓、地乌桃等,以其色黑而零落似猪屎而得名。属真菌类多孔菌科核菌属药用真菌。以干燥菌核入药,为利尿药,行水、利湿、消肿,并能止泻,治GAF5E疟。上世纪七十年代日本首先从猪苓中分离出猪苓多糖,后经临床实验证明,猪苓多糖具有增强机体免疫功能,对癌细胞有抑制作用,对治疗慢性病毒性肝炎有明显疗效。〖HTH〗一、猪苓的形态结构〖HTSS〗(一)子实体,俗称“猪苓花”、“千层蘑菇”可食用,每年夏秋季节当气温在20?左右时,在靠近地面的菌核(黑苓)顶部长出,菌柄基部相连,上部大量分枝,形成树状一大丛菌盖,高30—37厘米,小菌盖圆形直径1—4厘米,表面灰白色或淡黄色,形似花丛,为猪苓有性繁殖器官,孔状菌,孢子无色椭圆形。(二)猪苓菌核有黑、灰、白三种不同的颜色和形态。分别称做“黑苓”、“灰苓”和“白苓”。这三种不同颜色的菌核,是在不同年限长出,前后相连,后者是由前者生长发育而来的,代表了猪苓菌核生长发育时的三个不同阶段,即由种苓(母苓)〖FY(〗当年〖FY)〗白苓〖FY(〗第二年〖FY)〗灰苓〖FY(〗第三年〖FY)〗黑苓〖FY(〗多年〖FY)〗枯苓的无性繁殖生长过程。1、黑苓是黑颜色的猪苓菌核,是由灰苓生长发育而成。但在形成黑苓之后,因其生长年限、菌丝的老嫩颜色、菌核软硬和折干率等的不同,可分为黑苓和老苓(枯苓)。黑苓,颜色黑但无漆黑光泽,其中有一部分呈褐黑色,由头年灰苓刚转变为黑苓,或转为黑苓时间较短。菌核用手捏有弹性,掰开断面菌丝为白色或浅黄色,其菌丝生命力和繁殖力强,可用来做种苓,扩大栽培,在适宜的条件下可从菌核上萌发新苓(白苓)。如手捏菌核顶手无弹性,断面菌丝为黄色或灰黄色者,这种黑苓菌核可加工成商品猪苓。再继续生长,表面颜色黑而光亮,菌核内部菌丝木质化程度高,并在菌核上形成大小形状不一的空洞,形似枯木,故叫枯苓。这种菌核只能加工商品。2、灰苓由白苓生长发育而成。表皮灰褐色或灰黄色,有一定的弹性和韧性,质地松泡体轻,断面菌丝白色、幼嫩,%,只能做种苓。灰苓在适宜的环境条件下,可在菌核上萌发白苓。3、白苓〓当种苓栽培接上蜜环菌营养后,在适宜条件下,菌核里的菌丝,不断发生繁殖突破菌核表皮,不断繁殖增多形成菌球,表面菌丝致密成一层白膜,即形成新的菌核——白苓。皮色乳白,薄而幼嫩,无弹性,质地软易烂,生活状态常附着在黑苓或灰苓表皮,易脱落,不具备消化吸收蜜环菌的功能,靠母苓供给营养生长膨大,离开母体即会死亡,是猪苓一生中生命最脆弱的阶段。但也是猪苓产量的基础,猪苓栽培窝内白苓萌发多,生长发育好,窝产就高。因此在每年冬季和夏季白苓生长发育期,严禁翻窝,白苓一碰就掉,造成很大损失。白苓含水量高,%,几乎无内含物,烘干后呈米黄色空皮。(三)菌丝体〓猪苓菌核菌丝体无色透明,具有横隔,呈不规则分枝,有锁状联合。〖HTH〗二、猪苓的生长****性〖HTSS〗猪苓喜欢生长在气候凉爽湿润的环境,怕高温干旱和水浸泡。在秦巴山区海拔1000—2000公尺均有野生分布,主要是杂灌林、阔叶混交林、次生林中分布较多,而在原始森林、竹林、高山阴坡、中山密林中分布较小。伴生的树种以桦树、枫杨、栎、麻栎、柞、野山楂、泡桐、杨、柳、女真、竹林均有分布。〖HTK〗(一)温度〓〖HTSS〗当地温在10?左右,土壤含水量