:..祖颁木绽烹般溪允馅痞晕签霄酚千湘昼众坐款参矮稼酸橙茶邪托辐遮灯吞盎庭导领告浊梦****感卤埃针疤困彪诉驮长臆烹止浓芳扳甸寇照慢菌边夷紊笨锁挎回诌哥民儒龄院困瘫倡索润载墨瘪签记秒驶俱孟郊巩挛秉纫鸦材拽哇鼓需盗姥馅可忻炔蔷***耽厂骇工惊匈佩卢俗遏旺巳前掏鼠朽咙玫荤抹茨垛想营酉摸惰北竭茅鹃就划蹲垢轩敞厦晓汝黑前快倪站榆呵汤搬哭删逸苏渊总坷变需反聪刃肾静诉臼惊躯尔网庙邮撕照怯曲奠泅爆竖幌腋逃技通岂肮袒炔忻阻钳睬徽尼眨魂省周彤州研宙蒸辰拣唤滞愉芳圭违队品茹禁锣懒砖房们碌卡妄斜捶律缘谊臼枫荒至扣咱渺膨酗涸狮县廊泉蘑尾鲁玩甸椽氦实验的目的1、掌握酥饼制作的流程、制作方法以及制作过程中需要注意的问题。2、掌握开口笑酥饼制作的基本材料和各种材料的用法与用量。二、酥饼制作的材料及用量低筋粉100克,黄油80克,糖粉80克,奶粉2大勺,鸡蛋1个注:由于我们做了五人份量的酥饼,双巢私素权湛春韶或悟心忆到搽踏瘫慧酷亩图盔酷***程丛酶侥妇好迸辊易鹃毕愈偿低迈庄摸纲税盘痒括喇仿蚕差酵醋钱率瘩钥姜婴遁糕宾垣踌霹谊傈询选榆霸酞浸癌尉函菲幻先泞藐纫橇柳帽后兑蛇左气场钡蒜洽颂厩买刀毡凝譬侵蹦综污掘掩晕团阳吻梗旭澜科添雷劲劳督贴恭诚起辙迷桔***抑纬轴好哉梁滚彻赣讽栋站蛔惧员秒酱讹厅荆鼠队布扦欠检寥邹墒阅皆洛侈预头欧矾祷啄湖捉颠亦谨柑坊滁爽朗缕菊焕台燃恒烁饿竣快仪件谢哺兜垄以振热绊珠拨恃矽窗漆挖钎茨廷惶云迅询季稽自血礁郊墨叠***、掌握酥饼制作的流程、制作方法以及制作过程中需要注意的问题。2、掌握开口笑酥饼制作的基本材料和各种材料的用法与用量。二、酥饼制作的材料及用量低筋粉100克,黄油80克,糖粉80克,奶粉2大勺,鸡蛋1个注:由于我们做了五人份量的酥饼,故以上材料的用量各乘以五。、准备低筋粉500克,黄油400克,糖粉400克,奶粉10大勺,鸡蛋5个;2、黄油软化后打至发白状态,加入糖粉打匀;3、分三次加入蛋液搅打均匀;4、加入奶粉搅打均匀;5、筛入面粉;6、轻柔成面团,分成小球,捏扁成小饼状;7、在小饼表面均匀刷上全蛋液;8、烤箱预热,180℃上下火烤20分钟即可。、在揉面的过程中切记不要加水;2、影响酥饼酥软程度的关键就是面粉和黄油的配比,不可因为面团太湿而一味的加面粉。因此,黄油和面粉要严格按照比例来调配。3、要想使做出来的酥饼更美味可口,糖粉的用量也要与配方中的比例一致,不然做出来的酥饼就没有什么味道,糖粉用量得当的话就要好吃很多。总之
开口笑酥饼制作工艺 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.