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脆皮泡芙简介传说泡芙是在偶然无意中诞生的,这种源自意大利的甜点自16世纪传入法国后,渐渐被赋予了喜庆示好的意义。而酥皮泡芙就是一种延伸,它似乎总是与甜蜜幸福相关,那种外热内冷,外酥内滑的口感让人享受着双重体验,表面裹着一层细沙的酥皮,吃起来口感更加微妙丰富。当你咬下第一口的时候,香甜浓郁的内陷在嘴里溅开,慢慢融化于舌尖,美妙的奶香和糖霜不禁让人心神荡漾。在所有的西式甜点中,酥皮泡芙应该是你最不能错过的甜点之一了。食材主料牛奶170g黄油75g糖粉2g低筋粉105g鸡蛋3个 辅料黄油80g糖粉55g低筋粉100g淡奶油200g糖粉30g :黄油:80克、糖粉:55克、低筋粉::淡奶油:200克、糖粉::牛奶:170克、黄油:75克、糖粉:2克、低筋粉:105克、鸡蛋::,,圆形粗细根据制作泡芙的大小来定,,,,,,,不一定三个全加完,,,,下火160度,中层先烤10分钟泡芙鼓起后,上火降到180度下火不变,,这时开始制作夹心奶油,,...27...28...
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