终端商品陈列-销售市场营销管理.ppt

商品陈列
第一部分商超销售专业知识
(一)零售业发展趋势
国家内贸局在《零售业态分类规范意见》中,将中国零售业商店确定为8类:百货店、购物中心、超级市场、大型综合超市、仓储商店、便利店、专业店、专卖店。
以上8类零售业态,可以简单划分为四大类:商场类、超市类、连锁便利店类、专卖店类。
1、百货商店及购物中心呈现以下的特点:
经济效益日益下滑;同业过渡扩张竞争;不同商业业态竞相挤占市场份额;市场缺乏热点,消费需求明显断层;百货商店超市化
大部分百货商店都开辟了面积不大的自选区域实行超市化经营,如:兴隆大家庭、百盛、西单商场、太平洋百货。
2、连锁超市成为零售业的主要业态,它的四个主要发展方向:
大卖场化(大型综合超市)
提供20个类别及20000个规格以上的产品。营业面积在5000平方米以上,其主要顾客群为半径25分钟路程以内的家庭消费者,其每次平均的购物花费为200元以内。为吸引家庭购物,购物中心及大卖场通常会提供部分增值服务或售后服务。大卖场将在未来几年内逐渐取代百货商店,成为在省会城市和二级城市零售业的重点。例如:沃尔玛、家乐福、易初莲花、大润发、好又多等。
批发商化(仓储式及会员制商店)
通常提供市场流通最快的有限商品,营业面积在4000~5000平方米以上,经营品种在5000~10000种之间。其主要客户对象为小型零售商、批发商或职业购买客户,如公司、工厂或服务机构等再销售或自身批量使用与发放。对这类客户通常不提供送货服务。例如:麦德龙、万客隆、普尔斯马特、沃尔玛旗下的山姆会员店,他们将成为省会城市和二级城市批发配送的主力军。
专业化(超级市场)
通常提供10个类别及5000个规格以上的产品。营业面积在500~5000平方米不等。主要顾客群为半径15分钟行走路程以内的家庭消费者。平均每次购物的花费在100元以内。例如:上海的华联、联华、农工商,广州的百佳、华润、万佳,北京的好邻居、超市发等。
目前超市的发展已进入扩张联盟阶段,据某咨询公司统计,超市数量在5年内增长了630%,目前超过10万家。他们将是未来的现代化“菜市场”,向更专业的超市发展,例如生鲜超市:顶顶鲜,食品超市:法宝等。