酒店营销中存在的问题及对策.docx

经济管理学院毕业论文酒店营销过程中存在的问题及对策摘要:随着现在社会的逐渐发展,酒店在进行发展的过程中竞争是越来的越激烈,要想很好的对于酒店进行发展,就必须要注重酒店的营销管理,可以说现在的酒店在进行发展的过程中,酒店营销已经是一个非常重要的部分,它关系到酒店在进行发展过程中的盈利和其他的部分。近些年,随着我国的酒店在进行管理的过程中开始逐渐的注重营销管理,并且也在酒店的发展过程中进行了营销管理,但是我国的酒店在营销的过程中还存在着许多的问题,这些问题的存在对于我国的酒店营销发展是非常不利的,也不利于提高我国酒店在进行发展过程中核心竞争力的提高。本文在进行写作的过程中,通过对于我国酒店在进行营销过程中出现的问题进行分析,然后提出了解决的对策,以希望可以有效的促进我国的酒店在进行发展过程中营销方面的发展,使得我国的酒店在未来的发展过程中可以更加的完善。关键词:酒店营销;问题;对策经济管理学院毕业论文引言酒店营销就是为了满足客户的合理要求,为使酒店盈利而进行的一系列经营、销售活动,营销的核心是围绕满足客人的合理要求,最终的目的是为酒店盈利。酒店营销不是经营销售,它所具有的功能是:负责了解、调研宾客的合理需求和消费欲望,确定酒店的目标市场,并且设计、组合、创造适当的酒店产品,以满足其目标市场的需要。作为现代酒店的经营,市场营销其核心作用已是势必所趋,当然酒店的营销,必须与饭店内其他部门密切配合,如住宿与前台、客房,用餐与餐厅,会议与工程、 音响等,营销部常常代表顾客的要求和利益,而顾客的要求有时非常挑剔,有可能影响其他业务部门的正常工作程序,营销部应做好顾客与经营部门的协调工作。 市场营销的作用在于沟通饭店和客源间市场的供求关系, 以求饭店的最佳效益, 因而酒店的市场营销是饭店经营管理的核心。一、酒店营销的特点(一)综合性随着现在社会的逐渐发展,酒店已经不是单纯的住宿和吃饭的地方了,酒店还具有许多其他的娱乐功能,可以说现在的酒店就是休闲、娱乐、商务活动等等的综合体。现在的酒店在进行营销的过程中,是和酒店中的各个部门息息相关的,只有酒店中各个部门的服务质量商务的情况下,才可以很好的提高客人的满意度。(二)无形性酒店在进行营销的过程中,其销售的产品和传统的产品不一样,它是一种无形的产品,它是一种对于自身服务的出售,也伴随着客人对于酒店产品质量的评价,主要是取决于客人在进行居住的过程中的感受。酒店的客房被顾客购买之后,在一定的时间里,酒店是不再拥有对这个方面的使用权和空间全了。第 0 页共 5 页经济管理学院毕业论文(三)实效性酒店的营销产品进和其他的产品有着非常大的区别,具有一定的实效性,不不可以进行储存。(四)易波动性酒店在进行营销的过程中,存在着很大的易波动性。例如,酒店的旺季和淡季对于酒店的营销有着非常大的影响。并且,酒店在进行运营的过程中,容易受到社会和其他自然因素的影响。二、当前酒店营销过程中存在的问题(一)营销与销售误区酒店营销是为了可以很好的达到客户提出的合理要求,并且最终为酒店创造利润所从事的一切经营活动。营销是一个长期的过程,和销售存在着很大的区别,酒店的营销不是靠口才建立起来的,而是用酒店的服务建立起来的。而现在的酒店在进行营销的过程中,将销售和营销混为一谈,不是为了满足客人的需求,而是为了真正意义上的推销,使得酒店在进行发展的过程中以数量