星级酒店客房部楼层服务员早中晚班服务规范(1).doc

星级酒店客房部楼层服务员早中晚三班工作规程《所有客房服务员注意如有客人参观房间需带较好的房间进行参观》(一)早班1、检查好自己的仪容仪表及着装后方可进入工作岗位。2、提前十五30分钟准时在楼层签到,领取所属楼层卡、对讲机等相关物品仔细阅读所在楼层的交班本,向晚班询问该班情况。3、对所管辖楼层进行公共卫生清洁,开新风、整理工作车,配好一次性用品,检查当天所需用的清洁工具或用品,清点布草、所撤房间酒水,并在交班本上做记录,有退房则查房。5、按规范对本楼层C/房进行卫生清洁工作,并执行好当日的计划卫生;在清洁房间时必须准确的填写进房时间、工作报表。6、做好对客服务,特别注意VIP客户在住情况。7、11点30分;轮流用餐,注意楼层上必须要有服务员,不能同时去就餐,用餐时间在30分钟内。8、与布草收送员共同清点脏布草,作好交接工作。9、下班前整理好工作车和工作间,并对地面进行清洁维护。10、做好交班记录,对本班次未完成的工作交待下一班跟进。11、将当日楼层的遗留物品、所借用物品及钥匙、对讲机归还于指定位置(工作间),完成所有交接后方可签退下班。备注:早班计划卫生(周一至周四)利用空余时间对室内窗户玻璃进行全面打扫。早班其他工作时间不参与计划卫生。(二)中班1、检查好自己的仪容仪表及着装后方可进入工作岗位。2、提前十五30分钟准时在楼层签到,领取所属楼层卡、对讲机等相关物品仔细阅读所在楼层的交班本,向晚班询问该班情况。3、与早班进行交接班,清点布草、所撤房间酒水,并在交班本上签名。4、按周计划对所管辖楼层的公共区域进行清洁,。5、检查所属楼层的VC房和OOO房,C/O房的酒水是否配齐。6、检查工作车物品的配备,吸尘器的使用情况。7、18:00将过道窗帘拉好并开始做夜床服务,做好对客配送服务。8、做夜床服务结束后,对各楼层的空房进行清洁。9、再次巡视楼层有无异常事故,并做好交班纪录。11、将当日楼层的遗留物品、所借用物品及钥匙、对讲机归还于指定位置(工作间),完成所有交接后方可签退下班。备注:中班计划卫生(每周一至周四)至少两次地毯吸尘,吸尘具体时间每次在下午17点至19点内完成。其他工作时间不参与计划卫生。(三)晚班1、检查好自己的仪容仪表及着装后方可进入工作岗位。2、提前30分钟在酒店楼层签到,在钥匙领用本上签领各楼层工作间钥匙、总卡、对讲机,