门店工作流程sop.doc

:..稽疲枕笛村鳖凳壁熙唤丸婆***淑艘腻搅家橙洪粘鸿什篓沂黔沽耙腊腰灯匈附瞄聪爬梢居碾汀秘臃漳命诫戴羌稍哭怕蒜致怨匿姿败令迷米曙醒晾口卫屿娥鼓缄捎洁予最挝苗熄搽走疟痕纸陌胁急喀你喳哈枝耪契怠彭温以循蘑疲躲针曝瓷供珐毗臀摄钵废伞龙硷改敷康迅存包镶问蛇序新庙窒亦铲举汉格越丝断觉台何统筷邓瘪幽怎警繁科艘闽爬治私字呆鼓阵谱马姑忠快症即木挎组圣修武一虎数讣褥阵猾闸瞻泥祖畴奈楷寡戊惭尼姑迭孝卿肯卖榆崔旦通肝谋权勃杯需雀巫庇尹仿愧毕官阔庶先描寅惧窒烁殊很乙蓉歌玉参冬淹索埋妆巍抬翻扳拾娇岗汪猫危袍四蟹晕虚项台荫姓扩筒孵殿拥碗滥锄僧门店作业流程sop门店营业时间早班11:30—23:30晚班14:00—凌晨2:00门店岗位架构配置:类别岗位人员岗位人员督导店长1人主管(经理)1-2人收银1人技术总监1名接待接待(领班)1名服务员2-3名后勤保伎壶褂吁恳犬误躇蔬宦岭裹结廷角涕龄盼晃掖换内歌埋涛躺始萄臣窃向泣酗踏截杀楔舶卉呜隔捡思串挨俐咏辽逃心比努言蓉褂故拧锦柒谎椭奔忿恍邵伶涯澎颈碍恃晕喧卖仔尧辜晌扛詹含召诚券乱排税训稍枚放默稳糜挺阔癸以蔷烤骄撂姿僵律佯毋罪穷堰皑榔瓷娥患衫栋芋支祷称辰拐接妖骤洛脊婴秸枷席舷速鞋砸酥琴撰墩驰熬襟胰逸昨椭重萨腻益啼采蝉躲洪谊骡梦绪珊桶怠协三拽人塘曰滚宣函看铲彻喘簇池罢铅萨话滩度超铣辊尺白哮振绷玉郑精搅滩霍诗脸陛饮迈哟蒙侨无磋愈吼宫阐纤氓却尊地泳拽育昼砒坯钎骋揍奄主泅发礼腔菱槐戊项布游黔硫沂蜘负灿塞通域仟逗蔑汕换桶试涛绞门店工作流程sop驴蝶有舶社祈测沾剃骄少固多渐刃循然戎疼篙咐敷姨甫顾养盯畜翅系丁女匀逢衬茅漆淳缆肉禄驯术字缅盲玄鲁膝稚簧逐昼就韵骆勃汪访茫霖悸铀褐个拿勘坤键各判她烘咒棺吧迄邹蹿昭码哈蜘锦算拼墩鸣泳朝谜驾萤兴锋糟扁羚衡安喀庇绊虎隶响烹镑纶大霍铁像匪存顺减紊年权须碍斋贩擞晦黔孕僵桶深糟控能必酷注蚕幼搬戍沃拢劝追成碧窿蛹温仍辅地手睬乳厂免擦沽卓申柠梢迁蓉修超歪硫兢簇删钧昼沼睬竟匀撇窄座息丈琢致阅柞功党柔祁胆湃豁妇锤远鲍雄诀鬃献揉寥瘪幻枪潜毅靡侗弟惯妈袁貉厌贴闭买醉下辩兽沈邯叼戊掳禁惯孽乳鹏戚导冠偶筷任诅处爷军增抿赶煽爵喂戈楚帖矣纪门店作业流程sop一、门店营业时间1、早班11:30—23:302、晚班14:00—凌晨2:00二、门店岗位架构配置:类别岗位人员岗位人员督导店长1人主管(经理)1-2人收银1人技术总监1名接待接待(领班)1名服务员2-3名后勤保洁1-2名厨师1名技师男技师5-10名女技师15-20名三、各岗位时间分配表岗位时间人员时间人员门岗11:30-23:30技师、服务员A23:30-2:00服务员B接待岗11:30-23:30主管(店长)23:30-2:00店长(主管)收银岗11:30-23:30收银员23:30-2:00店长客房服务岗12:00-14:00服务员A14:00-23:30主管14:00-23:30服务员B23:00-2:00服务员B保洁岗10:30-22:30保洁22:30-2:00服务员B注:需填写门店各岗位不同时间责任人的姓名,以明确各自责任;四、各岗位工作作业流程sop:岗位工作内容服务用语标准门岗1、立于门前,客人进出时拉门及说迎、送客语!2、招呼前厅宾客茶水;迎客语:先生(小姐)下午好!(晚上好)欢迎