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冲泡奶粉.ppt

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如何冲泡奶粉让我们来学****如何选择奶粉冲泡奶粉的程序奶粉喂养基础知识奶粉常见“异常”:提供消费者售后服务及长期专业咨询。(如贝因美)方法一优质奶粉条件选购奶粉四法“一看”就是看奶粉包装物。“二查”就是查奶粉的制造日期和保质期限。“三压”就是挤压一下奶粉的包装,看是否漏气。 “四摇(捏)”就是通过摇(捏),检查奶粉中是否有块状物。(乳白色和乳黄色)“异常”表现奶粉结块,是不是受潮变质了??正常结块:1)刚开封,生产日期新鲜,包装完好2)水分的控制,不存在水分超标现象3)静电作用,使奶粉看上去潮湿,假性结块,用汤匙轻拨即可散开,可以食用。奶粉的“异常”表现奶粉中怎么会有黑色或褐色的小颗粒,是外来的异物吗?答:奶粉制造过程中采用的热空气喷雾干躁法,迅速对鲜奶进行干躁处理。奶水中的乳糖有时会因快速受热而产生褐色或黑色颗粒,称为“焦粒子”,这种现象经美国奶粉协会和我国国家标准认定,属于正常现象,不影响食用。奶粉的“异常”表现奶粉冲调后泡沫多?原因:(1)蛋白质的含量:奶粉中蛋白质含量越高,产生的泡沫也就越多。(2)冲调方法:搅拌冲调产生泡沫较少,摇晃冲调产生泡沫较多。

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