餐饮投资计划书.doc

餐饮投资计划书餐饮投资计划书(一) 一、“餐饮店”的现状和发展餐饮业的火锅和中餐发展几乎达到饱和。所以我们在投资时,从几方面的考虑和调查分析得出,换回大的效益,再以回笼的资金扩大市场,发展经济。快餐自主经济的市场有很广的发展领域,消费者也是很单纯的消费,相对外部市场竞争要小,个体经营单纯,以小投资为主,服务于年轻上班一族和在校大学生,学生和上班一族就是本店的顾客, 应该怎样服务于顾客,首先,要吸引学生和年轻上班一族的注意目光, 让他们能在最短的时间来光顾本店,所运用的营销方法是多种途径的;其次,是怎样让第一次光顾的顾客变为潜在的顾客﹑常客﹑种子顾客,,竞争就等于无. 二﹑新都周边的市场调查从西环路周围餐馆的分析 1、大多数餐馆都是以普通小型中餐经营,没有多大特色,菜品都是以川味和火锅为主. 2、. . 3、围的餐馆很少用到营销策略。. 三﹑“餐饮店”“诚信﹑服务”为宗旨,“别具一格”为发展的首要举动,“餐”“饮”“乐”“闲”为发展目标。开一家餐饮店为首要发展方式,创造出自己的品牌, 在以“多元化发展战略”在新都经济发展快速的时候更上潮流,扩大自己的市场。争取在一两年时间内,赚取本金后还有一部分利润,用这部分利润来扩展市场。四、店铺主要策划 ,九成新,具有一定的特点. . ,抓住消费者的消费视觉,先是吸引视觉,后是味觉,最后综合成感觉。 ,,不用说,他们都会给你做一个活宣传。.(可用兼职) ,他必须有灵活的脑子,在每一周都能变一个花样的特色,来吸引顾客。 ,随时都是一层不染,没有油腻的感觉,给顾客留下深刻的印象,对每一个职员要求先把自己的卫生处理好,才能更好的服务于顾客, 如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理,赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生,如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。 ﹑服务﹑环境要做到一流的。 ,就得抓好员工这一关,让他们真正的容入到服务中来,以“良好的服务,积分制”如果积分越多,。 ,可以在某一个时期,进行营销活动,来吸引更多的顾客。 . (2O)天装修好. . . . (1*4)也就是30套预计费用1万2. . (大厨师1名预计费用1500-.)和4名服务员(600),在学校招收一到两名学生400,做兼职. . . . .() . . 。 (不太清楚这看厨师定的什么菜来决定原料和菜) (5*1*12) =180