虫鼠害控制.ppt

2017年8月常见虫害基础定义:“有害生物”指的是任何有害的动物或昆虫,包括(但并不限于)鸟类、啮齿动物、苍蝇和幼虫。虫害风险蟑螂Cockroach鼠Rodent虫害途径虫害滋生途径虫害防治——飞虫篇虫害防治——飞虫篇捕蝇灯安装要求:不易被来往人员和货品碰撞损坏;安装位置2米范围内的墙面配备24小时不间断电源插座;—,—,则捕蝇效果最佳;门窗打开时,不能从室外看见安装的位置;不能安装在入口和通道门的上方;不能再多尘、高温、严寒或气流过强的位置;在食品加工区不可安装在食品加工、烹饪、包装、摆放设备或器皿的上方,;不在室外阳光直射或紧贴照明光源的位置;不易被存货、装饰物遮挡光线的位置。飞虫处理方式:(捕蝇灯)。,除虫菊素杀虫剂空间处理(超低容量)(不建议,若使用该方式,则应停产清场;设备及食品接触表面覆盖;关闭警报系统,通知消防部门;处理结束后,密闭4小时;充分通风;清理现场,清洗设备表面)。虫害防治——飞虫篇蛾蠓:—5毫米,幼虫长4—10毫米;(35℃,9天繁殖一代);,一般持续飞行不超过2米;;。蛾蠓的防治::热开水或蒸汽;,每月2次或视情况而定:;;,浸润内壁;,冲洗地漏。:不小于18目纱窗;自动闭门器。虫害防治——蟑螂篇蟑螂已经入侵的信号:蟑螂活体卵鞘若虫虫害防治——蟑螂篇蟑螂防治:,避免过分潮湿,避免形成栖息地;,特别是设备底下及内部;;,并且干净无残渣;;(特别烘焙食品)储存离地至少15厘米;、积水;;、裂缝;、间隙以减少栖息地;、地面、墙面;;;。虫害防治——老鼠篇老鼠已经入侵的信号:活鼠鼠粪老鼠爬痕老鼠咬痕