技能竞赛评分标准.doc

酒店服务技能大赛宋以后,京师所设小学馆与武学堂中教师称谓皆称之为“教谕”。至元明清之县学一律循之不变。明朝入选翰林院进士之师称“教****到清末,学堂兴起,各科教师仍沿用“教****一称。其实“教谕”在明清时还有学官一意,即主管县一级教育生员。而相应府与州掌管教育生员者则谓“教授”与“学正”。“教授”“学正”与“教谕”副手一律称“训导”。于民间,特别是汉代以后,对于在“校”或“学”中传授经学者也称为“经师”。在一些特定讲学场合,比如书院、皇室,也称教师为“院长、西席、讲席”等。比赛规则与评分标准我国古代读书人,从上学之日起,就日诵不辍,一般在几年内就能识记几千个汉字,熟记几百篇文章,写出诗文也是字斟句酌,琅琅上口,成为满腹经纶文人。为什么在现代化教学今天,我们念了十几年书高中毕业生甚至大学生,竟提起作文就头疼,写不出像样文章呢?吕叔湘先生早在1978年就尖锐地提出:“中小学语文教学效果差,中学语文毕业生语文水平低,……十几年上课总时数是9160课时,语文是2749课时,恰好是30%,十年时间,二千七百多课时,用来学本国语文,却是大多数不过关,岂非咄咄怪事!”寻根究底,其主要原因就是腹中无物。特别是写议论文,初中水平以上学生都知道议论文“三要素”是论点、论据、论证,也通晓议论文基本结构:提出问题――剖析问题――解决问题,但真正动起笔来就犯难了。知道“是这样”,就是讲不出“为什么”。根本原因还是无“米”下“锅”。于是便翻开作文集锦之类书大段抄起来,抄人家名言警句,抄人家事例,不参考作文书就很难写出像样文章。所以,词汇贫乏、内容空洞、千篇一律便成了中学生作文通病。要解决这个问题,不能单在布局谋篇等写作技方面下功夫,必须认识到“死记硬背”重要性,让学生积累足够“米”。“仪容仪表”评分标准(适用所有选手)“教书先生”恐怕是市井百姓最为熟悉一种称呼,从最初门馆、私塾到晚清学堂,“教书先生”那一行当怎么说也算是让国人景仰甚或敬畏一种社会职业。只是更早“先生”概念并非源于教书,最初出现“先生”一词也并非有传授知识那般含义。《孟子》中“先生何为出此言也?”;《论语》中“有酒食,先生馔”;《国策》中“先生坐,何至于此?”等等,均指“先生”为父兄或有学问、有德行长辈。其实《国策》中本身就有“先生长者,有德之称”说法。可见“先生”之原意非真正“教师”之意,倒是与当今“先生”称呼更接近。看来,“先生”之本源含义在于礼貌与尊称,并非具学问者专称。称“老师”为“先生”记载,首见于《礼记?曲礼》,有“从于先生,不越礼而与人言”,其中之“先生”意为“年长、资深之传授知识者”,与教师、老师之意基本一致。项目细节要求分值扣分得分头发()男士1、、、干净、整齐,着色自然,、、、干净、整齐,着色自然,()男士::()1、、、()1、符合岗位要求,、无破损、、()1、符合岗位要求黑颜色皮鞋(中式铺床选手可为布鞋)、干净,擦试光亮、()1、男深色、、干净、无褶皱、()1、、()1、举止:大方,自然,、礼貌:注重礼节礼貌,、比赛内容:标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间2分30秒(完成时间每提前满10秒加1分,最多加4分;每超过10秒扣1分,不足10秒按10秒计算,超过1分钟不予计分)。2、选手须佩带参赛证提前进入比赛场地,项目裁判长统一口令“开始准备”后进行准备,准备时间2分钟。准备就绪后,举手示意。3、选手在项目裁判长宣布“比赛开始”后开始操作。4、所有操作结束后,选手立于工作台侧,举手示意“比赛完毕”。5、操作过程中,选手不能跑动、跪床、绕床头柜,拿布草过程中不能掉地,每违例一次扣2分。6、其他(1)床单与被套叠法:正面朝里,沿长边对折两次,再沿宽边对折两次。选手参赛时可以检查比赛用品,但不能重叠。(2)床架+床垫高度为45厘米。(3)被套底部开口110cm,系带至少2个。(4)。(5)被芯放在工作台上折叠方式:被芯沿长方形对折一次,再沿宽对折二次。三、中式铺床操作内容与标准 1、甩单、定位 一次到位,正面朝上,床单中线不偏离床中心线。铺第一张床单只能甩单,不能飘单。2、包角 可包直角,也可包45度角º,四个角式样与角度一致,角缝要平整、紧密。床两侧塞进床垫部分不少