符离集烧鸡市场推广方案.doc

符离集烧鸡市场推广方案.doc符离集烧鸡市场推广方案近年来,人们对于食物的要求越来越高,不再局限于口感,像色泽搭配、营养搭配等也逐步进入了人们的视线,这也是社会发展、人们生活水平逐渐提高的一种表现。因此,像一些地区的风味小吃,也不得不一改从前的小摊小贩的销售方式,采用科学化、标准化、面向全球化的新型营销方案。安徽宿州的“符离集烧鸡”正是这样一种本土风味小吃,逐步迈出本土的大门面向全国。为了让“符离集烧鸡”更加迅速地进入全国市场,我组人员将会制定一份市场推广方案。通过对全国风味小吃市场背景的深入了解,分析烧鸡类型熟食品在食品市场销售的占有率,以及各家强有力的竞争企业,分析同行竞争者的营销方式与营销渠道,从而更进一步对消费者的消费心理、消费决策因素有更好的掌握,充分发挥自己的优势,主动创造提高销售量的机会。扬长避短,迅速而有效的抢夺消费者市场。在通过调查问卷对全国市场环境、消费者、竞争者以及各类销售渠道有一个透彻的分析了解后,就要对产品本身、主要消费人群有一个准确的定位,从而为产品确定一个符合市场行情,能为大多数消费者所能接受的合理价位。其次,通过制定一系列的营销推广活动,如:在沃尔玛等超级市场做“符离集烧鸡”的试吃。在即将到来的春节期间进行低价促销,在全国各地的大型广场同时举办以烧鸡为主题的厨艺大赛“符离集烧鸡美食文化节”以及赞助一些收视率较高的美食节目等。让“符离集烧鸡”这一品牌在最短的时间内打响~最后,在现有销售渠道上逐步开辟网络销售和电视销售等销售新渠道,让该产品的销售量逐渐稳定成熟下来。本次符离集烧鸡品牌的市场推广战略目标是:立足安徽,走向全国。一、产品介绍:(1)关于符离集烧鸡:“符离集烧鸡”是安徽美食,产地为安徽宿州市北14公里的符离镇。与道口烧鸡、德州扒鸡、沟帮子熏鸡并成为“中华四大名鸡”制作历史已有2000余年,风味独特。自2005年8月25日起各地质检部门开始对“符离集烧鸡”实施地理标志产品保护措施。古有“兰陵美酒,符离集烧鸡”之记载,今有“符离集烧鸡香天下”之美誉。符离烧鸡作为从民间升腾的一道风味独特的美食,历史悠久,文化丰厚,历经百年漫漫长路和数代人的不断探索,以其精湛的传统工艺、科学的保健配方、独特的口感风味,名贯中华,饮誉海外,成为中华美食一绝,位居中国四大名鸡之首,曾被列为国宴用菜和《中国名菜谱》。(2)发展历程:清乾隆二十二年(公元1757年)乾隆皇帝第二次南巡,宿州知州张开仕进贡符离集卤鸡,乾隆皇帝品尝后称赞不已。1951年,政府组织烧鸡生产互助组,同时将各种烧鸡品牌统一定名为“符离集烧鸡”1956年5月,在北京举办的全国食品展销会上,“符离集烧鸡”以其色、香、味、形俱佳的特点名列前茅,饮誉于世。1980年,在全国食品总公司举办的熟食品内部展销会上又名列第一。1983年,符离集烧鸡罐头厂试产成功。1998年,随着烧鸡真空包装保鲜技术试验成功,“符离集烧鸡”的外运与保质问题得以解决,使大范围推广成为可能。1999年评为中国国际农业博览会名牌产品2001年-2004年安徽省著名商标2004年公司通过ISO9001质量体系认证2005年“刘老二”牌真空包装烧鸡通过无公害农产品标志认证2009年荣获“安徽省名牌产品”称号2010年世博会安徽周金奖2010年荣获“安徽省农业产业化龙头企业”称号(3)、企业简介:宿州市符离集刘老二烧鸡有限公司是宿州市农业产业化龙头企业,位于符离集镇南二O六国道西侧,,是集孵化养殖、烧鸡加工、销售、餐饮于一体的现代化花园式工业企业,是皖北民营企业的优秀代表。公司始终坚持质量第一、以质量求生存的企业宗旨。公司先后通过了ISO9001、2000质量管理体系认证、QS认证、无公害农产品认证,准许使用符离集烧鸡地理标志,符离集烧鸡地方标准已经上报批准为国家强制性标准。公司管理设备先进,每天的生产经营情况全部实施全电脑监控和局域网管理,实现了管理的科学化、现代化、规范化。“刘老二”牌烧鸡被99’中国国际农业博览会评为“名牌产品”,该商标连续两次被安徽省工商局认定为“安徽省著名商标”;二OO一年公司被共青团中央、国家工商总局等单位联合授予“青年文明号”;公司曾多次被省市镇评为“十佳私营企业”、“质量信得过单位”、2008年度安徽省技术监督局授予“安徽名牌”称号、“为社会做出突出贡献的先进单位”等;法人代表刘金华也被评为省、市劳动模范;被省、市有关部门授予“优秀民营企业家”等光荣称号。(4)、企业信念:天行健,君子以自强而不息,商海茫茫,千舟竞发,自信使我们在这个竞争与发展同在,机遇与挑战并存的环境中信心更足,这是我们的财富,也是我们的价值所在,更是我们为了客户提供每个优质产品的动力和信念。精诚所至,金石为开,我们将继续努力,不断追求一流品质和服务,营造热情开放、真诚协作、开拓进取的共赢氛围,我们真诚