超市供应商管理手册.doc

供应商的管理市场上的供应商何止千家,一个城市的综合超市潜在供应商可能上万家,全国范围内更是上百万家,如何开发最适合 xxx 超市发展的供应商,并与他们发展互利互惠的商业关系,是每一个地区公司采购部的重大战略任务。俗话说:“水能载舟,亦能覆舟”。如果选择好的供应商,则他们可成为 xxx 的战略合作伙伴,双方可以齐步发展,共创未来;反之则 xxx 超市的前途就不堪设想了。 xxx 超市供应商政策: 供 应商政策项目政策说明供货来源本公司广求货源,供应商包括:农产品的农民、生产基地、国内外的制造商、代理商、总经销、及进出口商。避免向二级批发商、皮包公司(倒爷)及亲友所开的公司等供应商进货,除非事先以书面申请,并获得上级的同意。供货家数同档次(通常与价位是同义字)没有品牌性的商品,应避免两家以上的供应商采购,否则客户会有所混淆,除非该品牌(商品群)有较大的市场规模与季节性的需求。每一个门店总供货家数应限制在 500 ~ 700 家。“独家供货”的情况应尽量避免,除非有很好的理由,并事先以书面申请,并获得上级的同意。客户有强烈的品牌选择需求时,此一政策可按市场规模与季节性的需求酌量调整。供应商每月进货或销售金额不足￥ 1,000 者,应予淘汰。(续下页) 项目政策说明选择要求本公司不可能向所有的供应商采购,故供应商的选择应谨慎为之,基本上符合下列条件的供应商才可加以考虑: (1)价格:愿意以本地最低供货价格供货给北京华联综合超市。( 2)诚信:不可有***及违背诚信的行为。(3)质量:质量良好,能对其商品质量有所保证。(4)包装:其商品品种、包装方式及规格是本公司目标顾客群所需要的。(5)服务:能在订货、配送、售后服务与本公司密切配合。(6)批发:愿意经由本公司的销售渠道批发给零售商,餐饮业或公司行号及企事业单位,拓展其市场占有率。(7)货源:财务稳健,公司或组织管理完善,货源可靠。(8)远见:不贪图近利与暴利,愿与本公司一齐成长茁壮。( 9)促销:愿意在促销活动给予大力支持。( 10)赞助:愿意对各种赞助费用给予大力支持。购销本公司绝大部分的商品是以购销的方式买断经营,降低成本,对售价有绝对的自主权。代销本公司虽以买断经营,但仍需与供应商对某些风险较大的品类,或采购人员较无把握的品类, 可考虑以代销的方式经营,采取实销实结( 但供货价格及售价可能会较高)。代销商品的供应商可派促销员驻场销售,存货的损耗分担双方应事先约定。联营对于较高单价,销量小,易失窃、产品生命周期短、市场变化快、或须要专业解说服务的业种, 例如:精品、化妆品、音像制品等,可以考虑联营,采取实销实结,存货损耗风险由供应商承担。(完) 供应商管理的目的在于(a) 培养有实力且愿与本超市齐步成长的合作伙伴。(b )淘汰没有潜力或商业道德,且对本超市无益的供应商。(c )尽量减少中间环节的不合理加价,以降低进货成本。(d )争取最好的商业交易条件。(e )将营业额与利润额最大化。一般而言,大型供应商(例如:跨国性消费品制造商或国内的知名品牌制造商)在超市的供应链占主导地位,他们的商业行为比较规范,较少以***采购人员的方式达成其业务目标,大部分都凭其品牌实力、有优势的价格、有力度的广告与促销及良好的售后服务完成交易。而中小型的供应商(例如:一些私营的批发商、经销商、工厂或个体户)比较偏好与采购人员私下打交道, 给予各种好处( 包括: 私人回扣、赠品、娱乐、招待、开支报销、……等), 进而控制采购人员。俗话说:“吃人嘴软, 拿人手短”。***分子在金钱的诱惑下,权钱交易,利欲熏心,任人摆布,最后只好牺牲北京华联的利益了。所以“筛师供应商”成为供应商管理的一个最重要课题,其实只要采购人员立场端正, 要挑选好的供应商不难,在“供应商政策”里有明列“选择要求”。另外由“供应商基本资料表”、“供应商简介”、“供应商报价单”、“新供应商问卷调查表”及“新供应商产品问卷调查表”基本上可以看出一个端倪。有些供应商为了某些理由(例如:商业机密)拒绝填写“供应商基本资料表”, 我们应慎重不与他们往来, 除非他们的产品在市场上有独占性,或成为卖方市场,且受本超市的目标顾客群所喜爱。供应商管理可分为: (一)新供应商进场, (二)旧供应商清场, (三) 旧供应商年度合同, (四) 旧供应商年度评估, (五) 年度供应商表彰大会。现分述如下: 一、新供应商进场: 有部分新供应商经营者经常向公司领导抱怨说:“要见 xxx 超市的采购不容易”。这句话说明了本超市的部分采购人员较为牛皮,已有了傲气, 只喜欢或愿意与老供应商交往,把超市的进货大门关闭了,这是不对的。要知道超市的成长及永续发展,必须靠供应商的支持,有些老供应商由于自身的原因( 例如: 财力、人力、广告、促销、研发、物流、质量……等) 无法跟上超市