唾液淀粉酶的实验.doc

例题1:生物课外小组的同学,在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了如下处理:将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌;将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌;将馒头快与唾液放入3号试管中不搅拌;将馒头碎屑与唾液放入4号试管中不搅拌;(以上试管中馒头碎屑与馒头块、唾液、清水均等量)其中第1种处理是模拟口腔中的牙齿,舌和唾液的作用,。回答问题:当以“舌的搅拌”为变量时,应选取___________两种处理进行对照实验。1与2对照进行实验是为了探究__________________________的作用。在以上三种对照实验中,哪种处理不妥,请指出__________________________________。在设计此探究方案时,有的同学建议:“除了以上四种处理外,还要进行第五种处理,即将馒头块与清水放入试管中不搅拌。”你认为这种处理有必要吗?为什么?______________________________________________________________。例题2:下表表示某同学在进行“馒头在口腔中的变化”实验时,设计的部分实验,请根据他的实验设计和加碘液后应出现的现象,加以分析说明:试管编号加入材料水温恒温时间(分钟)加碘液后现象1馒头碎屑+唾液2毫升9010A2馒头碎屑+唾液2毫升1010B3馒头碎屑+唾液2毫升3710C4馒头碎屑+清水2毫升3710D在1—4号试管中分别加入实验材料后,为使实验现象更加明显,应采取的操作方法是_____________________________________________________________________