食品、食品添加剂生产企业静态风险因素量化分值表.doc

、食品添加剂生产企业静态风险因素量化分值表序号食品类别(一级目录)产品类别(二级目录)申证单元(三级目录)产品品种(四级目录)食品风险等级分值1粮食加工品小麦粉小麦粉小麦粉(通用、专用)(普通挂面、花色挂面、手工面)(谷物加工品、谷物碾磨加工品、谷物粉类制成品)其他粮食加工品(谷物加工品、谷物碾磨加工品、谷物粉类制成品)低142食用油、油脂及其制品食用植物油食用植物油食用植物油(菜籽油等小品种植物油)较低18食用植物油(大豆油)(氢化油、人造奶油、起酥油、代可可脂)(食用猪油、食用牛油、食用羊油)较低183调味品酱油酿造酱油、、[谷氨酸钠(99%味精)、味精](固态、半固态、液体、食用调味油)调味料(固态)较低17调味料(半固态、液体、食用调味油)(液体乳、乳粉、其他乳制品)巴氏杀菌乳高27调制乳高27灭菌乳高26发酵乳高28全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉高28其他乳制品(炼乳、奶油、干酪等)[瓶(桶)装饮用水类、碳酸饮料(汽水)类;茶饮料类;果汁及蔬菜汁类;蛋白饮料类;固体饮料类、其他饮料类]饮料[瓶(桶)装饮用水类(饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水)][茶饮料类;果汁及蔬菜汁类;蛋白饮料类;固体饮料类、其他饮料类][碳酸饮料(汽水)类](一级目录)产品类别(二级目录)申证单元(三级目录)产品品种(四级目录)食品风险等级分值7方便食品方便食品方便食品方便食品(方便面、其他方便食品)(畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头)畜禽水产罐头中等21果蔬罐头较低17其他罐头较低1710冷冻饮品冷冻饮品冷冻饮品冰淇淋、雪糕、雪泥、、甜味冰较低1911速冻食品速冻食品速冻食品(速冻面米食品、速冻其他食品)速冻面米食品(生制品)(熟制品)较低20速冻其他食品速冻肉制品中等24速冻果蔬制品、速冻其他类制品较低1912薯类和膨化食品膨化食品膨化食品膨化食品较低19薯类食品薯类食品薯类食品较低1813糖果制品(含巧克力及制品)糖果制品糖果制品(糖果、巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品)、(含茶制品、代用茶)含茶制品和代用茶[含茶制品(速溶茶类、其他类)、代用茶]较低1615酒类白酒白酒白酒(固态)(液态)中等21白酒(原酒)较低19葡萄酒及果