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饲料分类饲料是指在合理饲喂条件下能对动物提供营养物质、调控生理机能、改善动物产品品质,且不发生有毒、有害作用的物质。饲料是动物生产的物质基础,为了科学地利用饲料,有必要建立现代饲料分类体系,以适应现代动物生产发展需要。目前世界各国饲料分类(Classificationoffeeds)方法尚未完全统一。(1956)的饲料分类原则和编码体系,迄今已为多数学者所认同,并逐步发展成为当今饲料分类编码体系的基本模式被称为国际饲料分类法。我国80年代在张子仪研究员主持下,依据国际饲料分类原则与我国传统分类体系相结合,提出了我国的饲料分类法和编码系统。、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质补充料、矿物质饲料、维生素饲料、饲料添加剂8大类,并对每类饲料冠以6位数的国际饲料编码(internationalfeedsnumber,IFN),首位数代表饲料归属的类别,后5位数则按饲料的重要属性给定编码。编码分3节,表示为△—△△—△△△。一、粗饲料粗饲料(forageroughage)是指饲料干物质中粗纤维含量大于或等于18%,以风干物为饲喂形式的饲料,如干草类、农作物秸秆等。IFN形式为1—00—000。二、青绿饲料青绿饲料(pasturerangeplantsandfedasgreen)是指天然水分含量在60%以上的青绿牧草、饲用作物、树叶类及非淀粉质的根茎、瓜果类。IFN形式为2—00—000。三、青贮饲料青贮饲料(silage)是指以天然新鲜青绿植物性饲料为原料,在厌氧条件下,经过以乳酸菌为主的微生物发酵后条制成的饲料,具有青绿多汁的特点,如玉米青贮。IFN形式为3—00—000。四、能量饲料饲料干物质中粗纤维含量小于18%、同时粗蛋白质含量小于20%的饲料称为能量饲料(energyfeeds),如谷实类、麸皮、淀粉质的根茎、瓜果类。IFN形式为4—00—000。五、蛋白质补充料饲料干物质中粗纤维含量小于18%、而粗蛋白质含量大于或等于20%的饲料称为蛋白质补充料(proteinsupplements),如鱼粉、豆饼(粕)等。IFN形式为5—00—000。六、矿物质饲料矿物质饲料(minerals)是指以可供饲用的天然矿物质、化工合成无机盐类和有机配位体与金属离子的螯合物。IFN形式为6—00—000。七、维生素饲料由工业合成或提取的单一种或复合维生素称为维生素饲料(Vitamins),但不包括富含维生素的天然青绿饲料在内。IFN形式为7—00—000。八、饲料添加剂为了利于营养物质的消化吸收,改善饲料品质,促进动物生长和繁殖,保障动物健康而掺入饲料中的少量或微量物质称为饲料添加剂(feedsadditive),但不包括矿物质元素、维生素、氨基酸等营养物质添加剂IFN形式为8—00—000。表4-1国际饲料分类依据原则(引自韩友文主编《饲料与饲养学》,1999)饲料类别饲料编码划分饲料类别依据(%)水分(自然含水%)粗纤维(干物质%)粗蛋白质(干物质%)粗饲料青绿饲料青贮饲料能量饲料蛋白质补充料矿物质维生素饲料添加剂1—00—0002—00—0003—00—0004—00—0005—00—0006—00—0007—00—0008—00—000<45≥45≥45<4