质监局打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动方案.doc

关于发送嘉禾县质监局打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动方案的通知 局属各科室、大队、所:为严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为,保护人民群众身体健康和生命安全,维护社会稳定和经济发展,根据卫生部、国家质检总局等9部门《关于开展全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的紧急通知》要求,以及市、县违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作部署,结合我县生产加工环节食品安全监管实际,特制定以下行动方案。一、整治目标依法整治和规范食品添加剂生产行为,坚决依法打击在地产食品生产加工过程中添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为。依法严厉惩处一批违法犯罪分子,使在食品生产加工中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的问题得到有效遏制,切实保护人民群众身体健康,促进食品和食品添加剂行业健康发展。二、工作安排此次专项整治遵循“全国统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的工作原则。在当地政府的统一领导下,本着标本兼治、着力治本的原则,严厉打击在地产食品生产加工过程中添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为。同时,着力建立长效监管机制,把整治与规范、监管与自律的各项措施有效结合并抓好落实。利用4个月的时间,分三个阶段完成专项整治的任务和目标。㈠自查自纠阶段(2010年12月10日-2011年1月10日)。1、主要任务。⑴督促食品和食品添加剂生产经营企业开展自查自纠工作。⑵分析掌握地产食品生产加工过程中违法使用非食品添加物质和滥用食品添加剂的品种和易被添加的食品类别。2、工作措施。⑴全面工作部署。下发“关于开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的紧急通知”文件,制订阶段行动方案,对全县食品生产加工业打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动做出工作部署。⑵企业自查自纠。督促食品生产加工企业和食品添加剂生产企业严格履行企业主体责任,开展自查自纠,规范生产经营行为。食品添加剂和食品生产加工企业要严格按标准组织生产。对照卫生部门提出的可能违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的清单以及GB2760-2011《食品添加剂使用卫生要求》及增订版的技术要求,对本企业食品添加剂使用情况进行自查,主动申报食品添加剂使用情况。㈡清理整顿阶段(2011年1月11日-3月10日)。1、主要任务。⑴采取有效措施,加大监督检查力度,使违法添加非食用物质和滥用食品添加剂现象得到明显纠正。⑵曝光一批违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的食品生产企业,坚决查处一批违法犯罪单位和个人,以儆效尤。2、具体措施。⑴根据第一阶段掌握的情况,结合本地实际,组织对发现的重点产品、重点区域和重点单位开展专项抽查和突击检查行动,依法严厉查处在食品中违法添加非食用物质的单位和相关责任人员。⑵规范食品添加剂的生产、使用行为。清理未列入食品添加剂卫生标准仍在违法使用的食品添加物品种,依法严厉查处违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。如发现其他工作环节问题,要将发现情况通报相关部门对其进行依法查处。㈢规范巩固阶段(2011年3月11日-4月10日)。1、主要任务。⑴完善治本措施,建立健全有效的食品添加剂生产经营和使用监管机制。⑵建立和实施规范食品添加剂生产、使用的管理制度。2、具体措施。⑴建立针对在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的有效