第三章固定化酶课件.ppt

第三章酶的固定化嗜奄缚嫩戈悄焚慢窍流艾磕驰倘谚葡铜拳试贼肃掌暑凑寝沦誓涝碧呢权嗡第三章固定化酶第三章固定化酶第一节酶的固定化第二节辅酶的固定方法第三节固定化细胞第四节固定化酶的性质及其影响因素第五节固定化酶催化反应动力学屯姓讯缨咆达膨榜鸟辕痞陷润肛仰蒜侈匆靳品夫防竟暴忽赢蒸诌税怔敖观第三章固定化酶第三章固定化酶对于现代工业来说,酶不是一种理想的催化剂绝大多数水溶性的酶,酶蛋白对外界环境很敏感,极易失活。催化结束后极难回收,只能进行分批生产。解决办法??眼戈艳傈假岩妻烁屉织辊迁骇沦当孩固贤卸栋表肢疼岿怔佛滨锅碑拈缝旬第三章固定化酶第三章固定化酶第一节酶的固定化一、固定化酶(ImmobilizedEnzyme)定义:是指在一定空间内呈闭锁状态存在的酶,能连续地进行反应,反应后的酶可回收重复使用。供师拙迹怯沽服谈漠殉机蚜苔车本毁酉分伐乒缴矮郸茎秃程鹤痘航谨供赘第三章固定化酶第三章固定化酶固定化酶优点:(1)简化了提纯工艺(2)可以装塔连续反应(3)有利于工艺自动化和微电脑化(4)多次使用(5)较游离酶相比能适应于多酶反应(6)产品质量高,成本低固定化酶缺点:①酶活力有损失②工厂初始投资大③只能用于可溶性底物,对大分子底物不适宜④与完整菌体相比,需要辅助因子的催化反应不适宜于多酶反应固定化酶的优缺点狠箩挟惩普羊藻高苔妈鬼骄锦俭梯惫凌严揉冠汾逾突疽赤副煞彼画谨谐硒第三章固定化酶第三章固定化酶固定化酶的制备原则①必须注意维持酶的催化活性及专一性。②固定化的载体必须有一定的机械强度有利于生产自动化,连续化,不能因机械搅拌而破碎或脱落。③固定化酶应有最小的空间位阻尽可能不妨碍酶与底物的接近,以提高产品的产量。④酶与载体必须结合牢固能回收贮藏,反复使用。⑤固定化酶应有最大的稳定性所选载体不与废物、产物或反应液发生化学反应。姓运舜晦补赔逞高舜哼钩屋床乍挂沸捏貌琉光联胚碰再拐壤升馅泄轿捍烙第三章固定化酶第三章固定化酶固定化酶的制备原则⑥固定化酶应容易与产物分离,即能通过简单的过滤或离心就可回收和重复使用。⑦固定化酶成本要低,以利于工业使用。⑧充分考虑到固定化酶制备过程和应用过程中的安全因素。老淄涛共挎双吠魔辣顺将种稗乔椿念柿盎园狸南衫楼昼辜酿乖良徘忙语唱第三章固定化酶第三章固定化酶固定化载体的选择标准载体的形式载体的结构载体的性质酶偶联量或装载量和实效系数蛤嘛路陡昔损萝滁孙俄梧谦藻臀事余涝蹿乾弧春忱屹仰佳睛使揭毫斟冕乔第三章固定化酶第三章固定化酶二、固定化酶的制备方法结晶法分散法物理吸附法离子结合法微囊法网格法包埋法化学结合法交联法共价结合法非化学结合法咆涟鱼玻旭栖暂钎烹膝礼沙推吠季晓饮动也誓瘸鹃势呸萍兢楞泥侄廖淖萄第三章固定化酶第三章固定化酶1、物理吸附法(physicaladsorption)是通过氢键、疏水键等作用力将酶吸附于不溶性载体的方法。选择载体的原则①要有巨大的比表面积②要有活泼的表面③便于装柱进行连续反应。驮拆漆门骨冲贴涂潘厦糠瑰杨冤刀相惮贡滴园簧娄简烈姬韶缚奈祭板掀哈第三章固定化酶第三章固定化酶