农产品市场体系.ppt

场第1节农产品市场概述第2节农产品批发市场第3节农产品集贸市场第4节超级市场第5节农产品期货市场第6节我国农产品市场体系建设*1第1节农产品市场概述一、市场及农产品市场的概念1、市场的概念(广义):有能力并愿意购买相关产品的人群。因此,市场不仅是交换的场所,而且是整个交换关系的总和。2、农产品市场:有能力并愿意购买相关产品(农产品)的人群。Date2二、农产品的特征1. 人民生活的必需品。2. 农产品消费的鲜活性。3. 体积大价值低。4. 生产周期相对较长,有季节性。5. 农产品多半是原料。Date3三、。。。Date4四、农产品市场的分类体系可按交易场所的性质、销售方式、交易形式和商品性质分别加以分类。Date5(一)按照交易场所的性质::生产的地方,:产品买家所在地,:集散市场是指多位商家或个人买卖集中的商业场地。Date6(二)按照农产品销售方式划分:::苏果Date7(三)按照农产品交易形式划分:::就是进行期货交易的场所。山东有国泰君安期货、鲁证期货、大地期货成熟的期货市场有:大豆、玉米、小麦芝加哥期货交易所是农产品期货的主要集中地。Date8期货两个功能  一些企业常年需要某中原料,比如大豆 那么,企业预算的时候要有一个可以接受的进货价格, 太高就会影响利润,但到没货的时候不可能不进,这里指没有现货. 为了保证现货价格稳定,该企业可以在期货市场卖出跟将来需要的现货数量差不多的大豆,也就是卖空, 这样,不管将来大豆价格是升还是降,该企业的进货成本基本上比较稳定. 比如: 企业明年的今天需要1000吨大豆,现在的价格是3000元/吨,这个价格是企业接受的价格, 为了明年进货基本还维持在这个价格水平,现在企业可以在期货市场以这个价格买明年今天的大豆期货,也就是3000/吨买进 到明年今天:大豆现货价格如果是4000/吨,那么企业买现货一吨要增加成本1000元,而该企业的期货卖出去每吨可以赚1000元,可以看出,该企业进货价格实际还是3000元/,如过明年今天现货价格是2000/吨,那么企业买现货一吨要降低成本1000元,而该企业的期货卖出去每吨赔1000元,实际进货价格还是3000元/吨. 这样,企业的原料成本可以控制在一个稳定的区间!Date92,就是投机活动,指我们平时说的炒期货这些人实际上并不需要或者现实中有他们买进或者卖出的期货,他们是根据自己的判断将来某一时间某一期货价格的升降来确定是否购买,比如还是大豆 如果认为明年的大豆期货要涨,现在买进,到时候卖出,赚差价 如果认为明年的大豆期货要跌,现在卖出,到时候买进,赚的还是差价这里只是理论上的操作,实际上还要考虑很多因素,比如国家政策,甚至大豆原产区将来一年的天气情况会不会影响大豆生产等等Date10