中餐宴会主题设计.ppt

中餐宴会主题设计(婚宴)孔丽芳1305“我心永恒”是一桌十人台,这是一款标准的中餐摆台,在这里,它展示出中餐摆台的基本标准,并承载着泰坦尼克号的主体意念:永恒的爱!设计内容:主题:Myheartwillgoon(我心永恒)下层桌布:采用白色;上层桌布:采用蓝色;桌布上印有起伏的波浪,制作出海洋的梦幻感觉。台面上口布:采用白色;精致的烛台和蜡烛,精美的波浪瓷用餐碟搭配晶莹剔透的水晶杯,香醇的红酒,中央装饰物以粉色而富有遐想的玫瑰花点缀在一艘泰坦尼克号模型中央,以Jack和rose的经典画面突出婚姻的永恒。简约大方,处处营造着浪漫的气氛,为彼此默许誓言增添了神秘的色彩,这个婚宴设计打破以往惯例采用蓝白搭配代替粉红或大红,给人耳目一新,然后让人联想到泰坦尼克号里面的情景,用婚姻来诠释爱的永恒。主人位口布:高立的孔雀造型;把主人的座位置于显见的位置,传达着主与次的信息,并显示主人的尊贵。副主人口布:漂亮的蝴蝶造型;其余宾客口巾:花选用多款花型,给予宾客以花色纷呈的感觉。尊贵的主宾紧邻主人的右侧,副主宾紧挨主人的左侧,副主陪在主人的正下方。“我心永恒”选用镁质强化瓷用于餐具,强化瓷餐具细白如玉,质高玉洁,丽而不骄,贵而不奢,在台面上表现出冷静大方,尊贵高雅。筷套在这里不仅保洁卫生,还能构成不同色彩和图案,点缀和烘托台面主题和氛围。酒杯:选用晶亮透美的玻璃制品,不同大小和款型,隐示着不同酒杯的不同用途,供客人根据需要选用。公用筷架置放在正、副主人的正前方各一个,筷架上分别置放公用筷子勺子,便于热情的主人敬菜方便。置放公用筷子勺子,象征宾主间的友情,并带给宾客用餐时的美好的视觉环境。洁白的椅套,系上梦幻海洋一样的蓝色纱巾,蓝花图案勾勒出桌群、味碟的花边,仿佛在娓娓道来泰坦尼克的真爱永恒。海洋宴席菜单:良辰美景——上汤时蔬花好月圆——花菇扒时蔬永接连理——美点双辉万紫千红——时令生果盘百年好合——莲子百合红豆沙喜鹊报佳音——珊瑚扒双蔬纱窗绣景鸳鸯枕——什锦烩蔬菜凤凰展彩堂——蒜蓉蒸扇贝喜气洋洋——大漠风沙鸡幸福美满——粤式香炒饭早生贵子乐——枣圆仁子羹如意吉祥——芦蒿香干心心相互印——避风塘排骨鸾凤喜迎神仙池——迷你佛跳墙月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚比翼双飞会鹊桥——金钱鸡拼酿鸡翅谢谢观赏