食品安全知识讲座.doc

食品安全知识讲座82401食品健康知识讲座——关注食品安全,享受健康生活各位同学上午好:今天我讲的题目是“关注食品安全,享受健康生活”。“民以食为天,食以安为先”当今的社会是坚持以人为本的社会,是倡导健康消费、科学消费、安全消费、和谐消费的社会。食品安全问题涉及到每个人的身体健康和生命安全。下面老师从以下三个方面来讲食品安全方面的相关知识。第一方面,食品卫生安全的基本概念。讲到食品安全,那首先要知道什么是食品安全。简单地讲,食品安全就是对人体健康,对生命安全,对食品的更高要求。就是没有受到环境的污染的食品。大家都知道发生在我们身边有关食品中毒的事件。如去年二中学生发生的麻辣事件,今年六月宁条梁镇小学发生的食物中毒事件等。因此提醒同学们关注食品安全保护自身健康。第二方面,食物中毒的分类。一、食物中毒可分为五类。。指食入细菌性中毒食品而引起的中毒。多发于5到10月份。。指食入真菌繁殖所产生的***而中毒。。指食入动物性中毒的食品而引起的中毒(如天然有毒动物或动物的有毒部分)。。指食入下列食物引起的中毒。(1)被有毒有害的化学物质污染的食品。(2)误入食品的食品添加剂,营养强化剂等有毒有害的化学物质。。指食入植物性中毒食品。(天然有毒植物及其加制品当作食品)。第三方面,学生应具备哪些食品卫生安全意识。(1)养成良好的卫生****惯,饭前便后要洗手。(2)要选择新鲜和安全的食品。购买食品时要注意查看保质期和食品安全标识,观察色泽性状。是否有***变质。尤其是小食品,更要小心食用防止食品中毒发生。(3)食品在食用前要彻底清洁。尤其是生吃食品要清洗干净,尽量使需加热的食品加热彻底。(4)尽量不食用有一定时间的剩饭剩菜,如需食用需彻底加热。(5)不食用霉变,***食物。(6)不购买没有卫生许可证的,小摊小贩售卖食品。(7)要饮用符合卫生标准的饮用水,做到不喝生水或不洁净的水。(8)提倡体育锻炼,增强身体素质。强化机体免疫力。只要同学们从以上几方面入手,认真学****食品安全卫生知识,提高食品卫生意识,就能更好地预防食物中毒,让我们的身体更加健康。如有侵权请联系告知删除,感谢你们的配合!如有侵权请联系告知删除,感谢你们的配合!