酒店中秋月饼销售策划方案.doc

酒店2017年度中秋月饼销售策划方案酒店2017年度中秋月饼销售策划方案提要:活动目的:巧借中秋东风~结合本酒店的实际情况和中国传统的民族风俗~以直销为主~推动全员销售更多容源自绿化酒店2017年度中秋月饼销售策划方案中秋佳节是中国的传统节日~又称“团圆节”~是我国的主要节日之一。月饼作为中秋节的一种饮食文化已经深入人心。以月之圆兆人之团圆~以饼之圆兆人之常生~用月饼寄托思念故乡~思念亲人之情。改革开放后人口的大量流动~营造了思乡的情结~加之中国礼仪之邦的传统~中秋节已经成为百姓传递亲情、友情、恩情~各商家传递商情的有效工具。月饼就成了馈赠亲朋好友的礼物~也成了联络感情的桥梁。一、活动目的:巧借中秋东风~结合本酒店的实际情况和中国传统的民族风俗~以直销为主~推动全员销售~达到经济效益与社会效益双丰收。二、活动组织机构:组长:z副组长:z1/7成员:营销人员及各部门经理三、活动时间:2017年8月15日——2017年09月22日四、销售渠道及促销活动:,1,销售渠道为各大企事业机关单位~酒店协议客户,,2,在大堂开设月饼品尝促销展台~促销员穿嫦娥式服装~各一线服务台及所有客房摆放中秋月饼销售宣传彩页,3,通过市场营销部和餐饮部到市各大单位上门推销~拜访客户~争取大的订单,,4,按部门分配进行销售,,5,实行酒店全员销售~采取提成销售制度~以刺激员工的销售积极性,,6,举行月饼品尝展销会暨答老客户冷餐酒会,,7,在酒店及网络订房设月饼销售点,,8,有潜力的商店、超市代理销售。五、各相关部门负责工作1、餐饮部:,1,协助工程部对大堂月饼展台进行布置,,2,负责“答老客户暨开来大酒店月饼展销会”2/7会场——台型的设计、摆放、服务工作,,3,答酒会的准备、服务,,4,协助营销部维持“答老客户暨开来大酒店月饼展销会”活动秩序。2、房务部:,1,做好大堂服务人员中秋节促销活动的对客宣传,,2,将中秋宣传彩页摆放到客房房间,,3,设计中秋入住客房赠送月饼的销售方案~并做好月饼销售的统计。3、工程部:,1,负责“答客户暨开来大酒店月饼展销冷餐酒会”会场~活动期间音响、灯光、投影仪的调试,,2,协助营销部粘贴楼体大型广告图片,,3,负责大堂月饼展台的制作,,4,负责酒店广场月饼销售点的搭建。4、财务部:,1,组织印刷中秋节宣传彩页,,2,提供“答客户暨开来大酒店月饼展销会”有奖竞猜活动奖品,,3,协助营销部组织有奖竞猜活动礼品的发放,,4,协调厨房展示月饼品种,,5,提供团购月饼提货券。3/75、总办、人事部:,1,负责大堂展台的管理,,2,对“答客户暨开来大酒店月饼展销会”邀请人员做好引领服务,,3,负责广场月饼销售点的布置及组织销售。6、营销部:,1,负责月饼活动的广告宣传页、楼体广告、团购提取券的设计、制作,,2,统计“答老客户暨开来大酒店月饼展销会”邀请人员的、发放请柬、群发短信。,3,组织“答老客户暨开来大酒店月饼展销会”的节目及维持活动秩序,,4,协助各相关部门进行月饼展台、活动场地的布置,,5,负责活动期间重要客户的引领、接待、迎送。六、相关工作时间要求:1、8月18号前联系月饼盒生产厂家并设计盒样~28号前月饼盒到位。,采购部、总办,2、大堂月饼展台的布置于8月25日前完成。,工程部,3、月饼货品的领取、销售统计负责人于8月25日8:30前到位。4/7