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互联网思维“独孤九剑”重塑传统商业的心法课前秀:从三个段子说起课前秀:段子一有一个毫无餐饮行业经验的人,开了一家餐厅,菜品只有12道,在北京开了两家分店;仅两个月时间,就实现了所在商场餐厅坪效第一名绿茶单位坪效大约是100元,将太无二大约在60元,而这家餐厅是200vC投资6000万,估值4亿元人民币课前秀:段子一雕爷牛腩有哪些“特色”?·菜品:只有12个sKU,比麦当劳还少;500万元买断香港食神戴龙牛腩配方筷子:每双筷子都是定制、全新的,用的是缅甸“鸡翅木”,吃完饭,筷子和牙簦放入一个精致旳纸套,可以带回家当留念。●面碗:牛腩面碗,有发眀专利,上方很厚重,很粗糙,端手感好,对着嘴喝汤的三分之一,则很薄、很菜单:每个月都会更换菜单,如果粉丝认为某道菜不好吃,这道菜就会在菜单上很快消失封测:开业前烧掉1000万搞了半年封测,期问邀请各路明星、达人、微博大号们免费试吃;邀请苍井空到店,被微博大号留几手“偶遇”并发微博服务:老板每天花大量时间盯着大众点评、微博、微信,针对菜品和服务不满的声音,立刻回馈;上新菜会通过微信发给老用户,有图片、有文字、有口味描述●话题:韩寒携老婆到店吃饭,因为没预约而被服务员婉拒;不让12岁以下儿童进入雕爷牛腩为什么要这样做?雕爷牛腩碗乔布断年轻时,他的老师营教导,“最好的硬件应该拥有专用软件,而最好的软件应该只为一款件缡写定制这种“软硬一体”的皙学,后来被乔布断生所低雕爷牛也估这套皙学,所以,为这一牛面,们新发明了专利的“一上方很厚重,似相,端起来手感才好,而对着嘴喝场的三分之一,则很薄、很光调,在八点二十的位置,开了一个拇指斜槽,方便左手瑞起,一点半的位置还有一个,为了方便卡住汤匀,瑞起来时,勺就不会乱动这只碗的大小,薄原、功能,放别的食物,比如老北京炸酱面,就别扭无比,但吃雕管金汤牛面,则得心应手,舒适无比,换句话说,这面也只有放在这只碗里,才量现最佳状态。雕爷牛腩茶水在雕爷牛橘厅,不彩为上好茶水付费,一唑,否立即率上。且与女右,茶分别为:,色从镜至,工艺从不发酵、半发、到全发赫:而女茶则是:薰衣草茶(安神),洋甘菊苏()、洛神攻瑰英容茶颜),口味从不甜到甜,再到酸甜—受味党上细小变化,从杀缆开始了,如果你喜欢某一数,还可以无量续杯米飯我神牛铺所配送的来饭,三确分别为日本越光粉一日本国宝级大米,号杯“世界米王”,由于日本开不对外出口所以我们选用了在丹东移槽的光米,口柔美幼浮,你右东方萝利田米—这种米,从不范人工肥,纯靠水田中的续蟹形成生态循环,糯米还因为不深度加工,纵留了更多活荠物质,口感租打爱迈,犹如壮年軋大汉泰国否米一泰国五干年水石种史上的骄做,这种长米拥有特麻的茉和否气和牛合后,金出现别具一的美妙法味,好比异域之妖卖妇。和茶一样,面种喜欢,只要售口好,可以无限量免热续添的雕爷牛腩鐵打的牛腩流水的配菜时令小菜,无法尽写,为什么很多时候,植物气不再?因为篇了时令,西只有“谷雨之后那一个月内才最否,而冬笋,只有“立秋”前出方类味一依大和速冻等科学技术,虽然四李可食,但入口那,令人激动忠伤、温暧、甚至哭泣的种种欲望,那些人类与食物的病感牵,亦随之消失从文说,“我一颦子走过许多第方的路,行过许多地为的桥,过许多次的,喝过许多神关的酒,却只激过一个正当好年涂的人感,这个“正当”二字,就是我们对时令小的态度筷子选组“鸡想木,虽然低于紫槽、酸校、黄花梨,但也算得上品木材了。上面光蚀实着胜爷牛”L09o,最关驶的;您所用的筷子,都是全新,宋曾被他人,用餐完,上筷农”,当做礼品送给您带走,权当留念7课前秀:段子二这是一个淘品牌2012年6月在天猫上线,65天后成为中国网络坚果销售第一2012年“双十一″创造了日销售766万的奇迹,名列中国电商食品类第一名2016年11月11日24时,三只松鼠“双十一”。,数额增长了90%·店铺运营指标:重复购买率约为30%,口碑转化率超过20%三只聞全网零食坚果行业销量N白每月上新1100健果!肉食主义热果≡-:段子二三只松鼠为什么能够迅速成长?看看三只松鼠的包裹里不能吃的部分有哪些只松鼠Barrels·卞通包裹—鼠小箱,一个带有品牌卡通形象的包开箱器——一还在为找剪刀剪胶带发愁吗?快递大哥寄语——做买卖的,贵在暖人心坚果包装袋—上面写着吃坚果认准这只大头·封口夹—针对坚果这只油脂产品的封口夹垃圾袋——吐果壳的垃圾袋慢食快活微杂志—品牌理念·卡通钥匙链,服务卡等—俘虏用户心的小玩具湿巾——湿巾,吃完了总要擦嗜吧三只松鼠为什么这样做?鼠课前秀:段子三2017天猫“双11”,