前厅问讯服务.ppt

项目六前厅问讯服务1精选课件1、了解问讯处的任务及其组织机构2、熟悉问讯处设备及信息范围3、掌握问讯处各类服务及其操作学****目标2精选课件前厅部经理秘书经理助理行李处主管预订处主管接待处主管问讯处主管商务中心主管电话总机主管大堂副理领班领班领班领班收银处主管领班3精选课件他们有什么区别吗?问询:征询意见或打听;问讯:打听询问讯息或资讯问讯比问询多了一层含义,意义更清晰明了4精选课件★问讯服务不仅仅是问讯处的责任,饭店的每一位员工都应成为问讯员,因为推卸责任会给客人带来不安和疑心,影响宾客对饭店的好感。★问讯处的工作除向客人提供问讯服务外,通常还要受理客人留言、处理宾客邮件、完成委托代办事项,以及负责钥匙的管理。5精选课件6精选课件信息服务内容关于饭店本身的信息关于交通方面的信息关于本地主要娱乐、度假、购物、康体休闲及观光场所的信息关于本地科学、教育、文化设施方面的信息关于天气、日期、时差方面的信息其他方面的信息,如宗教等7精选课件假设你是岳阳华瑞丹枫建国饭店前厅问讯处服务员,有位客人从北京过来,向你询问岳阳有哪些地方可以去参观游览。你将如何向其推荐介绍?假设你是郭镇君怡酒店前厅问讯处服务员,客人是刚到岳阳来的外地人,想到市中心去逛街,但不知怎样去,你将如何为其服务?8精选课件1、礼貌告知客人市中心逛街可去步行街或天伦金三角,可到哪坐车租车或到哪坐哪路公交车,指引客人坐车。为以防万一,可给客人留张字条,上写本酒店前台号码,以便客人迷路时询问。2、可推荐岳阳楼、君山岛、洞庭湖、张谷英村、圣安寺等,并介绍其特色。酒店问讯员要更好的为客人服务,也要做到上知天文,下知地理,成为一个“万事通”、“金钥匙”。9精选课件10精选课件