酒店(KPI)绩效考核指标.docx

酒店各部门(KPI)绩效考核指标1前厅部关键绩效考核指标序号KPI指标考核周期指标定义/公式资料来源1客房营业额月/季/年度考核期内酒店宾馆中客房营业额总计财务部2对客结账差错率月/季/年度对客结账岀现差错次数 100%当期所有结帐次数财务部3预订信息差错率月/季/年度预订信息出现差错次数 0/ 100%当期所有预订次数刖厅部4分房准确率季/年度准确分房数“心/分房总数100%刖厅部5行李运送与保管差错率月/季/年度客人行李运送与保管岀现差错次数 100%当期行李运送与保管总次数刖厅部6客人有效投诉数月/季/年度考核期内客人对前厅工作有效投诉数量刖厅部7紧急事件处理速度月/季/年度考核期内紧急事件处理总时间 %考核期内解决的紧急事件总数1000刖厅部8部门协作满意度季/年度对各业务部门之间的协作、配合程度通过发放“部门满意度评分表”进行考核,计算满意度评分的算术平均值总经办2客房部关键绩效考核指标序号KPI指标考核周期指标定义/公式资料来源1客房营业额月/季/年度考核期内客房营业额总计财务部2咅部门GOP值月/年度考核期内部门营业额总计一部门营业支出额财务部3咅部门GOP率月/年度营业利润100%营业收入财务部4经营成本节约率季度/年度经营成本节省额 %经营成本预算额100%财务部5对客服务设备设施完好率季度/年度完好设备设施总数100%设备设施总数工程部6客人满意度季度/年度接受随机调查的客人对服务满意度评分的算术平均值客房部7投诉解决率月度/季度/年度解决的投诉事件数投诉总数 10°^客房部8卫生服务达标率季度/年度当期检查中存在卫生死角的次数“10对客房卫生检查的总次数0% 总经办3管家部关键绩效考核指标序号KPI指标考核周期指标定义/公式资料来源1部门GOP值月/季/年度部门营业收入一部门营业支出财务部2部门GOP率月/季/年度营业利润“C%/4—100%营业收入财务部3卫生合格率月/季/年度卫生打扫区域量-检查不合格区域量卫生区域总量 100%管家部4衣物收发准确率月/季/年度应收发件数-遗漏及破损未发现件数应收发衣物总件数 1(0%管家部5洗涤合格率月/季/年度应洗涤总件数-未洗净、损坏件数 , 100/应洗涤总件数6 管家部6叫醒服务准确率月/季/年度正确叫醒次数总叫醒次数 %管家部7布草收发准确率月/季/年度定额收发量-遗漏量定额收发量100%管家部8废旧布草利用率季/年度废旧布草再利用价值领用废旧布草价值 %管家部9成本节约率月/季/年度经营成本节省额彳QQ%经营成本预算额 0财务部10设备设施完好率月/季/年度完好设备设施总数 100%设备设施总数工程部4餐饮部经理绩效考核指标量表被考核人姓名职位餐饮部经理部门餐饮部考核人姓名职位总经理部门序号KPI指标权重绩效目标值考核得分1餐饮营业额15%考核期内餐饮营业额达到 万元2咅部门GOP值15%考核期内餐饮部GOP值达到 万元3餐饮销售计划达成率15%考核期内餐饮销售计划实现率达100%4餐饮经营成本节省率10%考核期内餐饮经营成本得到有效控制,费用节省率达 %以上5菜品出新率10%考核期内菜品出新率达 羽上6客人投诉解决率10%考核期内客人投诉解决率达 100%7客人满意度10%考核期内客人对餐饮服务满意度评价达到 分以上8设备设施完好率5%考核期内设备设施完好率达 %以上9卫生清洁达标率5%考核期内卫生清洁达标率为 100%10部门员工技能提升率5%考核期内下属员工工作技能提升率达 %^上本次考核总得分考核指标说明1•餐饮销售计划达成率餐饮销售计划达成率_实际完成的餐饮营业额100%. 计划完成的餐饮营业额 %2•部门员工技能提升率i部门员工技能提升率=年末员工绩效考核得分-上一年度绩效考核得分100%上一年度绩效考核得分被考核人考核人复核人签字: 日期:签字: 日期:签字: 日期:5工程部经理绩效考核指标量表被考核人姓名职位工程部经理部门工程部考核人姓名职位总经理部门序号KPI指标权重绩效目标值考核得分1工程计划目标完成率15%考核期内工程部各项工作计划目标100澈现2设备设施完好率15%考核期内酒店宾馆内各系统设备设施完好率达到 %^上3设备设施正常运转天数15%考核期内各系统设备设施正常运转天以上4系统运行成本节约率15%考核期内各系统运行成本有效控制,成本节约率达 %以上5设备设施维修及时率10%考核期内各系统设备设施维修及时率达100%6平均故障间隔时间10%考核期内各系统设备设施平均故障间隔时间不超过 天7故障停机率5%考核期内故障停机率低于 %8部门管理费用节省率10%考核期内工程部管理费用节省率达 %以上9部门员工技能提升率5%考核期内下属员工技能提升率达 %以上本次考核总得分考核指标说- 工程计划目标完成率计、「丄宀亠一 实际完成的工程项