食品生产设备管理制度.docx

有限公司文件名称生产设备管理制度总贞一分贞文件编号制定年月曰版号01审核年月曰颁发部门质量管理部批准年月曰执行日期年月曰编制依据分发部门生产设备部、质量管理部目的:为了保证本公司质量管理体系有效运行,有关文件得到控制,保证文件管理符合要求。范围:适用丁公司的食品生产文件管理。责任:参与食品生产文件所有管理活动的人员。内容:为加强对公司生产设备的管理和维护,使之处丁良好的技术状态确保产品质量。本制度规定了生产设备的管理、使用与维护、修理、技术状态管理、检查等控制要求。本制度适用公司主要机械设备、动力设备和专用检测、试验设备等。1、 。。。2、 设备的保养、、资料和每上半年设备普查情况,制定下半年及一年的设备保修、配件更换计划。计划报送总经理批准后,根据计划,按年、月安排贯彻、落实。(点检)。其主要内容是:班前对设备的检查、活洁、冲洗、润滑;生产时严格按操作规程使用设备,并注意设备的运转情况。发现有小故障应及时排除,及时调整松动的机件。下班前对设备进行活洁,对零部件进行擦拭和注油,并认真做好交接班记录。。以操作工为主,由检修人员辅导,对设备进行局部解体。其工作内容有:活洁或活洗、冲洗所规定的部分,疏通油路,活洗或更换物料、油路和滤油器,调整各部分的配合间隙,紧固零件,调整设备所操作机构、电路、阀门、限位开关等,使之灵活可靠,无漏电、漏水、漏油现象,由维修技帅验收。。以维修技师为主,操作工参加对设备进行局部解体和维修。当冲洗系统运转半年和灌装系统运转一年,要进行一次三级保养。其内容有:更换、修复易损件、磨损件、使之恢复精度。活洗传动系统和润滑系统换油,检查、维修电路、管道系统、消蠹杀菌装置系统。三保完成后,应以完好设备条件作为验收标准。,在次基础上编制下半年至一年的设备大修计划,并编制备品、配件的外协计划、外购计划。经总经理批准后,列入公司考核计划。3、,正确的进行润