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宴席礼仪常州精棱铸锻有限公司人力资源部前言人生一世,必须交际,任何一个正常人如果打算完全回避人际交往,都是绝对不可能的。进行交际,需要规则,没有规则,人际交往难免各行其是,难以沟通,难以修成正果。所谓礼仪,即人际交往的基本规则,是人际交往的行为秩序。前言学****现代礼仪,首先可以内强素质。在人际交往中,有道德才能高尚,讲礼仪方算文明。讲究礼仪,无疑会使人们提高自己的内在素质。学****现代礼仪,其次可以外塑形象。现代礼仪讲究尊重,强调沟通,重视认知,力求互动。得法地运用礼仪,不仅会令自己更易于被他人所接受,而且还会有助于维护自身乃至所在工作单位的良好形象。前言学****现代礼仪,最后还可以增进交往。目前,人们已普遍意识到:在现代社会中要成功,要发展,不但需要智商,而且需要情商。所谓情商,外在表现为一个人的心态如何,内在的本质则是一个人与其他人进行合作的能力。掌握现代礼仪,自然有助于使自己更好地与他人进行合作,并且进而令自己成为受欢迎的人。作为一名现代人,不学礼,则不知礼,不知礼,则必失礼。作为一名现代人,不守礼,则会被他人视为不讲礼。在现代社会中,一个人若被他人视为不讲礼,则往往无人理!现代生活已经告诫人们:有礼走遍天下,无礼寸步难行。宴席礼仪常州精棱铸锻有限公司人力资源部背景音乐:马儿呀慢些走2012年9月一、餐前准备工作二、宴会座次安排三、宴席礼仪四、请客和赴宴的一般礼仪七、宴席结束五、餐桌上的六不要六、中途离席的技巧目录引言宴席:以宴请为目的的一种社交形式宴席礼仪:宴席上需要遵守的礼仪引言—内涵引言——宴席礼仪的来源第一来源于****俗第二来源于更好的用餐1、吃完鱼的一面换另一面时不能说翻2、用餐过程中筷子不能横放,不能竖插入米饭碗中先喝汤还是后喝汤?一、餐前准备工作餐前准备用餐方式用餐环境的选择菜单的安排席位的排列用餐方式的选择一、餐前准备工作(一)用餐方式根据实际需要和实际条件选择合适的方式,比如家宴、宴会、自助餐等等。(二)用餐环境的选择包括时间、地点、餐厅环境的选择,要做到尊重客人的****俗和喜好。一、餐前准备工作