2021年超市收银综合流程.doc

悦龙超市服务步骤和标准
（一）相关业务知识
一、企业介绍
二、熟悉掌握企业经营项目及情况
三、熟练企业经营政策
四、熟悉验钞机、POS机、电脑、打印机等设备操作
（二）工作事项
一、营业前准备工作
1、区域卫生清理
2、设备、系统检测
3、物品准备
二、营业中服务工作
1、售货
2、结账
三、营运结束后检验工作
1、区域卫生清理
2、上交营业款
3、关闭全部电源，检验安全隐患
（三）事项步骤和标准
一、营业前准备工作：
，清点幷确定。
，方便找零。
，整理和补充备用具确保充足。
，货架、桌面手摸无灰尘，地面及死角洁净整齐。
，做好统计在货物快到保质期前半个月通知领班和进货商换货。
（小吃类、饮料类、日用具类等）。
二、营业中服务工作：
客人进店问好→问询客人所需物品→引领客人到商品区→准备购物袋装商品→逐一录入系统→结账→迎送客人
，收银员微笑向客人问好
，引领客人到所需商品区
，进入超市收银前台界面（用户9999 密码9999）确定---前台收银
，依据对应金额和客人结账
注：“*”
“u”删除
：按A正常退货---全选---确定
三、来货后台操作工作
：
双击桌面上《商业管理后台系统》---用户（1001）密码（1001）---基础档案---商品档案---食品种类---点击顶部“增加”---扫描物品条形码---在品名处输入物品名称---供给商选择01奥家电子---填写商品进价和零售价---进价规格（10）---保留

双击桌面上《商业管理后台系统》---用户（1001）密码（1001）---采购管理---收货入库--供给商选择01奥家电子---鼠标定位在“货号”处，（扫描所需入库商品条码---查对物品名称是否一致）---填写商品数量---保留
（四）营业结束后工作
---收银对账---打出小票和实际一天收入查对
：点商业管理系统后台管理（用户名1001---密码1001）---点开零售管理---日结---收银对账---选当日时间---点明细数据---选时间---点查询---打印---开启excel---点是---点文件---另存为---点改文件名---点我电脑---可移动盘e---打开---保留
，把小票和收入装到袋子里投入保险柜。
4. 关闭全