百货店的经营战略变革(29p13万字).doc

目 录
第一部分 追本溯源——经营战略与百货店的基本概念 4
一、经营战略的概念 4
（一）经营战略的含义 4
（二）经营战略的产生 5
二、百货商店的概念 7
（一）百货商店定义 7
（二）百货店的产生与演变 8
第二部分 审时度势——中国零售业现状与趋势分析 11
一、百货店是否仍有生存空间 12
（一）从业态生命周期角度看现状 12
（二）从加入WTO角度看现状 13
（三）从数量与规模角度看现状 15
二、中国零售业的发展趋势 17
（一）零售业态多元化的趋势 17
（二）零售业态均衡化的趋势 18
（三）零售业态梯次化的趋势 18
（四）零售业态融合化的趋势 19
第三部分 战略基础——百货零售行业竞争结构分析 19
一、进入的威胁 20
（一）进入障碍 20
（二）新进入者的威胁 22
二、现有竞争者之间的抗衡强度 23
（一）不同类型零售企业间的竞争 23
（二）多种所有制的零售企业间的竞争 24
三、来自替代者的压力 25
四、购买方的讨价还价能力 26
五、供应方的讨价还价能力 27
第一部分 追本溯源——经营战略与百货店的基本概念
一、经营战略的概念
（一）经营战略的含义
战略（Strategy）一词来源于古希腊字Strategos，其含义是“将军”。当时，这个词的意义是指挥军队克敌制胜的艺术和科学。今天，在经营中运用这个词，是用来描述一个组织打算如何实现它的目标和使命。
，经营战略是关心企业外部胜于企业内部，特别是关系到企业生产的产品构成和销售市场，决定企业干什么事业，以及是否要干。
美国的彼特·F·德鲁克认为经营战略回答两个问题：我们企业是什么？它应该是什么？总之，经营战略关系着企业未来的发展方向、发展道路、发展行动等。
还有人认为，经营战略是用来指导企业行为的一系列规则，如企业现在和将来经营成效的测量标准，发展企业同其他外部环境关系的规则，在企业内部建立内部关系和运转过程的规则以及企业用于指导其日常经营活动的规则。
根据人们对经营战略的认识，经营战略可定义为：企业面对激烈变化、严峻挑战的环境，为求得长期生存和不断发展而进行的总体性谋划。具体而言，经营战略是在符合和保证实现企业使命条件下，确定企业同环境的关系，规定企业从事的事业范围、成长方向和竞争对策，合理地调整企业结构和分配企业的全部资源。
在此需要强调说明，经营战略是一种以变革为实质的概念。现代企业生存在急遽变化的环境中，要生存和发展，必须通过不断革新来创造性地经营企业。也就是通过实施具有革新实质的经营战略，使企业从适应（或不适应）目前的环境状况，转变为适应未来的另一种环境。要变革企业，就要正确地回答以下四方面的问题：
一是“应该变革什么？”；
二是“应该向什么方向变革？”；
三是“应该变革到什么程度?”；
四是“怎样实现这些变革？”。
以上四点是经营战略所要解决的本质问题。
（二）经营战略的产生
企业要在复杂多变的环境中求得生存和发展，必须对自己的行为进行统盘地谋划。在早期的企业管理中没有经营战略，在某些企业中虽然存在着类似于这种谋划的活动，但所使用的概念不是经营战略，而是长期计划、公司计划、企业政策或企业家活动等。直至20世纪60年代，《企业战略论》一书出版后，经营战略才以一种具体科学性的概念，开始在企业管理学中使用。
经营战略的产生是商品经济发展到一定阶段时的产物，是在企业外部环境范围扩大、内容复杂、变化频繁，从而使企业的生存和发展经常面临严峻挑战的情况下产生的。从50年代起，美国进入一个更新的时代（有人称为后工业时代，也有人称为突变时代）。这个时代的主要特点是：
需求结构发生多样化转变
社会从生活“数量”的需要转向对生活“质量”的需要，基本消费品需求饱和，许多老企业经营非常困难，出现了许多提供高级消费品的新行业。
科学技术水平不断提高
技术革命的加快和技术新周期的缩短，增强了企业的技术密度，更进一步加速了产品和制造工艺的发展，生产了许多属于“创造需要”性的新产品。同时也加剧了企业间的竞争。
全球性竞争日益激烈
此时期不仅产品出口数量和范围有很大扩展，而且资本输出，跨国公司迅速发展，争夺国外资源，国际市场竞争激烈；另一方面，资源短缺、突发事件不断出现。
社会政府和顾客等提高了对企业的要求和限制
企业一味重视获利，给社会带来许多消极影响，如垄断行为，对消费者操纵，夸耀性和欺骗性广告、售后低质服务，环境污染等，引起社会、政府、顾客对企业的不满，对企业提出了许多限制。
这些特点使企业外部成为一种特别庞大的、复杂的、不熟悉的、变化频繁的、难以预料的环境，企业时常面临许多