虎鲨黄颡鲑鳟鱼养殖.ppt

讲述提纲
一、虎鲨的养殖技术
二、黄颡鱼的养殖技术
三、虹鳟及三文鱼的养殖技术
四、银鲷的养殖技术
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一、虎鲨Pangasius polyuranodon的养殖技术
养殖意义及主要优缺点
虎鲨的养殖相关生物学
虎鲨养殖方式及其主要技术要点
虎鲨主要病害及防治技术
烹饪及食用方法
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养殖意义及主要优点
肉质异常细嫩、鲜美，是东南亚的名鱼。而且冰冻后肉味口感不变；
生长速度快， 5~6cm的鱼种经4~5个月的养殖可达到500克以上，
个体大，体长可达100厘米；
杂食性，抢食能力强，非常喜欢吃人工配合饲料；
不自相残食；
耐低氧，可以吞咽空气；
适合于池塘、流水、网箱等多种养殖方式；
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主要缺点
属热带鱼，需要越冬，上市季节集中；
性急，大鱼运输难度较大，暂养有一定难度；
大鱼有较硬的胸鳍刺，易伤鱼及运输袋；
动网后有长时间不吃东西的坏习惯；
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虎鲨的养殖相关生物学
学名：Pangasius polyuranodon
中文学名：苏氏圆腹鱼芒
分类地位：鲇形目，鱼芒 科
中文别名：巴丁鱼、蓝鲨、八珍鱼、暹罗鲇鱼
原产地：东南亚的泰国和马来西亚
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虎鲨
黑鲨

白鲨
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虎鲨与白虎鲨
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示白鲨鱼种的体色
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生活习性
属热带鱼类，生存温度14~39℃，最佳生长温度28~30℃,；
~8；
耐低氧能力强，有到水面吞咽空气的习性；水中溶氧在3mg/L以上时生长正常,低于2mg/L时出现浮头,低于1mg/L时会窒息死亡。
游动迅速，性急；
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食性
扁肉食性的杂食性；
对饲料中蛋白质含量的要求不高，用罗非鱼饲料都能养殖；但要其生长迅速，饲料中蛋白质含量应在38%以上；
对饲料有一定的记忆性，一旦习惯于吃一种饲料后，改变需要几天的时间；
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