食品药品监督管理局工作总结2011.doc

2011年工作总结
2011年，在 食品药品监督管理局和 区委、区政府的正确领导下，我局始终坚持以监管为中心，以服务为天职，以保障全区人民群众饮食用药安全为目标，全面履行新体制新职能，切实做好食品药品监管工作。现将我局2011年全年工作情况总结如下：
2011年主要工作
一、机构改革平稳推进
（一）、充分发挥政府“抓手”作用，积极推进食品安全综合监督工作。
今年上半年，在政府机构改革职能调整未到位之前，我局继续认真履行食品安全综合监管职责，充分发挥政府“抓手”作用，克服人员少，任务重，办公设施没到位等重重困难，加大协调力度，加班加点，保质保量地完成了市局和区食安办布置的各项食品安全监管工作，切实保证了我区公众食品安全。
1、人员平稳过渡。按照市局的统一部署和“三定方案”，我局积极配合市局与区政府办好各项交接手续，于今年7月份完成了全部移交工作，食品药品监管工作职能和人员已平稳调整到我局，共接受划转人员 名。明确了新体制下的主要职责、机构编制等规定，
并调整配置内设机构和人员，落实职能定位。重视队伍建设，严格选人用人程序，完成了中层干部任命工作，初步建立人员搭配合理、工作运转高效的干部激励机制。
2、井然有序接管餐饮服务监管职能。5月26日，我局正式接管消费环节餐饮服务监管职能。为了使职能交接后餐饮监管工作能良好衔接，确保工作的不松、不乱、不断，我局充分发挥了新体制的监管优势，从服务经济社会发展的大局出发，积极与卫生部门协调沟通，在最短时间内完成了交接工作，并在第一时间派驻工作人员进驻区行政服务中心大厅，履行餐饮服务许可职能。与此同时，为履行好新职能，我局采取了一系列措施：深入开展各项调研，摸清行业发展和监管现状，学****区卫生监督所监管经验，思考创新监管思路。注重建章立制，制定工作制度，建立起一系列餐饮服务食品安全监管制度和工作机制，完善了餐饮服务食品安全监管的基础性工作，包括设定并公布餐饮服务许可办事程序、投诉及咨询电话；制定餐饮服务环节监管工作指引、重大活动餐饮服务食品安全保障工作操作手册、食品安全举报投诉处理办法和食物中毒应急处理预案；开展食品安全监管人员的业务培训等。开展餐饮环节专项整治和食品抽检，实现了新增职能工作的平稳过渡。
二、加强食品安全监管，确保公众饮食安全
（一）加大对餐饮单位的监督检查。全年共出动执法人员 人次，出动检查车辆 车次，取缔无证经营餐饮单位 家，对严重违法违规经营的餐饮单位进行查处，立案5件（目前已结案），没收违法所得 万元，罚款 万元。
（二）开展各类专项整治活动，全面加强食品安全监督
1、开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治情况。我局以火锅店、中小型餐馆、学校食堂为重点展开食品添加剂专项监督检查。监督检查结果表明，没有发现餐饮服务单位非法添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法行为。监督检查人员对检查中发现的记录不完整、标识不清楚等问题提出了责令整改意见，要求餐饮服务单位立即整改，并继续抓好食品添加剂专项整治自查自纠工作、开展从业人员培训、把好食品添加剂购进验收关和安全使用关，规范使用食品添加剂，确保餐饮服务环节食品安全。
2、餐饮环节“地沟油”整治和餐厨废弃物管理专项检查工作。9月16日起，我局对以小餐饮、火锅店、川味馆为重点的餐饮单位进行检查，严厉打击食用油购进渠道不明，使用“地沟油”的违法行为。此次行动中，共检查辖区餐饮单位 家，其中取得《餐饮服务许可证》的有 家，未取得《餐饮服务许可证》的 家。均未发现使用“地沟油”的违法行为。
3、做好高考、中考、“十一”等重大活动的食品安全保障工作。为保障高考、中考
“十一”期间安全用餐，我局派驻执法人员到各个考点，24小时定点监控考点及周边重点区域的就餐场所，确保大型活动期间饮食安全。执法人员整个监察过程要做到“七要”：巡查要有痕迹，记录要详细，思想要重视，监管要到位，案件要查处、问题要请示、信息要反馈。2011年 高考、中考、“十一”期间，全区未发生一起食品安全事故。
4、开展保健食品摸底排查工作。为切实加强对保健品市场的监管，规范保健品市场，7月14日至7月22日，我局对 的保健品销售市场进行了摸底排查。重点对商品外包装、生产日期、保质期、标签标识、批文批号等方面进行检查，并在食品经营企业自查表上对各类保健食品进行逐一登记。努力做到防患未然，不发生安全隐患
（三）、严格我区餐饮单位准入
为进一步加强对我区餐饮单位的监管，全面提升餐饮行业质量安全水平，保障餐饮消费环节食品安全，我局在餐饮服务单位的新办及许可证的延续、变更、补发、注销环节中，严把餐饮单位准入程序。一是严格资料审查。对照国家有关餐饮服务许可的各项法律法规，对申请人提供的申请资料严格审查；二是严格现场