2020酒店西餐厅实习报告.doc

2020酒店西餐厅实****报告
这次实****的时间比较短，算下来差不多也就四个月，从学校公布实****时间的那一刻，到现在实****结束，我在这份工作中慢慢的找到了一些支撑点，可以让我更有信心，也更有动力的去做事情。也让我在这份实****中找到了更多有意义有价值的事情，不断的学****也不短的前行，去掌握好自己的人生，掌握好每一刻现在。
这次我是在市区的一家西餐厅做实****服务员，很多人问我为什么要去做服务员，服务员又累工资又低，是一个并不明确的选择。再说，明明有很多的岗位可以让我去挑选，我却选择了这样的一份实****工作，让很大一部分人感到困惑不解。其实大家看到的只是一些表象罢了，我为什么要选这样的一份实****工作，主要是有几个原因的。
一是因为西餐文化的影响，我想去体验一下这种文化熏陶下的生活，培养自己一个更好的服务心态。此外，西餐厅的档次会比一般的餐厅要高一些，我所接触的人群也会有所不同，所以这是我一个很好的交流学****机会。其次我是想通过这一份服务工作，加强自己对服务意识的理解。这是我选择这份实****的初衷，也是我想在这份工作上实现的一些目标。
随着自己进入这份工作之后，我感受到了服务行业的困难。我本身大学专业就是服务行业领域之内的，所以我想在自己的心态上先打好一个基础，以便于我今后步入正式的工作能够有一个更加正确的心态。我认为，在思想和行动上，思想是占主导位置的。任何一项行动都要有思想的支撑，任何一项行动都需要思想的启动。所以这次在服务员这份工作上，我为自己搭建了一个思想包囊，把一些我学****到的服务意识全部装进去，通过磨炼，让自己慢慢成为一个有良好的价值体系，有良好的服务品质的人。我相信，今后不管我步入一家怎样的企业，我都是有这样的能力去承担任何一份事业的。
这次实****相对而言是比较短暂的，可是收获却是满当当的。这次实****是我通过详细计划去实行的，所以每一分钟我都有好好的利用到，我也有好好的去争取机会学****成长。这是我这次实****中收获最大的一部分。以后如果我真的走上了自己的专业道路，我会带着这一部分的积累，不断学****不断往前。