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营养障碍疾病患儿护理.ppt

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第五章营养障碍疾病患儿护理
营养障碍疾病患儿护理
第一节小儿能量与营养的需要
一、能量的需要
蛋白质：4kcal/g ，脂肪：9kcal/g，
碳水化合物：4kcal/g
基础代谢
食物的特殊动力作用
活动
生长发育：为小儿时期所特需
排泄的消耗
营养障碍疾病患儿护理
第一节能量与营养素的需要
小儿每日所需总能量简单计算法
<1岁婴儿：110 KCal/kg
以后每3岁减去10 KCal，至15岁时约为 60 KCal左右
***为30KCal左右
营养障碍疾病患儿护理
二、营养素的需要
（一）产能营养素
蛋白质、脂肪、碳水化合物
（二）非产能营养素
维生素
矿物质
水：婴儿每日需150ml/kg，以后每3岁减少25ml/kg，至***每日需40~45ml/kg
营养障碍疾病患儿护理
婴儿能量来源
营养障碍疾病患儿护理
营养障碍疾病患儿护理
营养障碍疾病患儿护理
第二节小儿喂养与膳食
小儿喂养三个阶段：
喂奶阶段——过渡阶段——***饮食阶段
营养障碍疾病患儿护理
一、婴儿喂养
（一）母乳喂养（breastfeeding)
（二）部分母乳喂养（混合喂养）
补授法、代授法
（三）人工喂养
1、鲜牛奶
2、全脂奶粉：按重量1:8或容积1:4配成全奶
3、配方奶粉
4、羊乳
营养障碍疾病患儿护理
1、母乳的成分
（1）初乳（产后4~5天）
脂肪少、蛋白质多、矿物质多
（2）过渡乳（5~14天）
脂肪高，而蛋白质及矿物质逐渐减少
（3）成熟乳（14天~9月）
总量达到高峰，但蛋白质更少
（4）晚乳（10月后）
量和营养成分均少
营养障碍疾病患儿护理

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