酶解法研制百合体力补充饮料.pdf

万方数据
酶解法研制百合体力补充饮料
作者： 万茵， 付桂明， 周慧斌， WAN Yin， FU Gui-ming， ZHOU Hui-bin
作者单位： 万茵,周慧斌,WAN Yin,ZHOU Hui-bin(南昌大学食品科学教育部重点实验室,南昌大学生命科
学学院食品工程系,江西,南昌,330047)， 付桂明,FU Gui-ming(南昌大学中德食品工程中心
,江西,南昌,330047)
刊名： 食品科学
英文刊名： FOOD SCIENCE
年，卷(期)： 2007,28(12)
被引用次数： 1次

参考文献(10条)
;李可基;艾华 少年运动员在热环境运动补充不同含钠量饮料的生理反应[期刊论文]-中国运动医学杂志
1998(04)
运动饮料发展及市场分析[期刊论文]-饮料工业 2003(01)
;TAKEDA Y;HIZUKURI S Physichemical property of lily starch 1983(03)
;周日宝;童巧珍 百合的化学成分研究概况[期刊论文]-湖南中医药导报 2004(03)
百合的保健功能和产品开发进展[期刊论文]-食品研究与开发 2001(02)
百合的药理作用研究 1990(06)
食品成分分析手册 1998
K;KINTER;JEROME P V Carbohydrate interference and its correction in pectin analysis using the
m-Hydroxydiphemyl method 1982
食品分析数理统计与质量控制 1991
;李可基;吴玉珍 低聚糖运动饮料的人体饮用效果[期刊论文]-体育科学 1998(01)

本文读者也读过(10条)
1. Chun- La- Feng-lian 药用百合提取液对羟自由基清除作用的
研究[期刊论文]-理化检验-化学分册2005,41(8)
2. Tian- Ye 百合汁饮料的研制[期刊论文]-食品科技2000(1)
3. Ying- Feng-lian 大孔吸附树脂纯化百合皂甙的工艺研究[期刊论文]-
化工科技2009,17(3)
4.