抑郁症药膳-论文.pdf

临床 药 膳 一常 见病 药 膳
抑 郁 症 药 膳
文／孔凡真
抑 郁是 一种 不 良的心理状 态 。表 现为 ：焦虑— — 受 界 的小小
刺激 ，就紧张 ，焦虑 ，精神分散 ，顾虑重重 ，寝食不安 ；悲观— — 情绪消
沉 ，易烦 恼 ，有 失 落感 ；行 为 改变— — 情绪 不稳 定 ，心烦 意乱 ，多疑 、唠
叨 、急躁及人 际关 系紧张 ，***减退等 ；生活兴趣 改变— — 不愿参加
社 会 活 动 ，自感 力 不从 心 ，记 忆 力下 降 ，失 去信 心 ，工 作 效率 低 下 等 ；
自闭倾 向— — 喜欢 自守家门，整天胡思乱想 ，生活质量下降。
中 医认 为 ，抑 郁 属 于 “郁 证 ”范 畴 。它 发 ．将 莲 子 、白果 粉 同放 鸡 蛋 碗 中 ，加 入 盐 、
生 的主 要 原 因 是 ：情 志 所 伤 ，肝 气 郁 结 ，肝 失 味精 搅匀 。
调 达 导 致 五 脏 气 机 不 和 。 病 变 往 往 集 中 在 ．炒 锅置 武火 上烧 热 ，加 入植 物油 ，烧 六成
肝 、心 、脾 三 脏 ，并 表 现 为气 血 失 调 。抑 郁 会 热 时下人 鸡蛋 ，两面煎 成金 黄色 时 即成 。
导 致 肝 失 疏 泄 ，脾 失 健 运 ，心 神 失 常 ，以及 脏 食法 ：每 日 次 ，佐 餐食用 。
腑 阴 阳 、气 血 失 调 。针 对 抑 郁 所 用 的膳 食 ，必 功 效 ：养心 安神 。适用 于抑郁 症患 者食用 。
须 具 有 疏 肝 理 气 ，清 肝 泻 火 ，化 痰 利 气 ，养 心 珍 珠烧 萝 卜
安 神 ，健 脾 解 郁 的功 效 。现 介 绍 几 种 ，供 读 者 配 方 ：水 溶 珍 珠 粉 ，白萝 卜、胡 萝 卜各
制 作 食 用 。 ，姜 ，料 酒 、葱各 适 量 ，盐 ，味精 ，植
莲子 白果 炒鸡蛋 物 油 。
配 方 ：莲 子 、白果 各 ，鸡 蛋 个 ，盐 ， 制 作 ：．白萝 卜、胡 萝 去皮 、洗 净 ，切
味 精 ，植 物油 。 长