一轮复习细胞中的元素和化合物.ppt

一轮复****细胞中的元素和化合物
一、组成细胞的元素和化合物

大量元素： 等
微量元素： 等
(1)按含量分
最基本元素：
组***体细胞的主要元素：
（按占细胞鲜重的百分比） 
(2)按作用分
C、H、O、N、P、S
Fe、Mn、Zn、Cu、B、MO
C
O、C、H、N、P、S
一轮复****细胞中的元素和化合物

(1)种类
无机化合物：
有机化合物： 、脂质、蛋白质、
(2)含量
①占细胞鲜重最多的化合物是 。
②占细胞鲜重最多的有机化合物是 。
③占细胞干重最多的化合物是 。
水、无机盐
糖类
核酸
水
蛋白质
蛋白质
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二、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
鉴定物质
鉴定试剂
颜色变化
还原糖
淀粉
碘液
蓝色
脂肪
苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)
(或红色)
蛋白质
斐林试剂
砖红色沉淀
橘黄色
双缩脲试剂
紫色
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三、细胞中的无机物

(1)存在形式： 和 。
(2)含量变化：生物体的含水量与 和生物的
有关。
自由水
结合水
生物种类
生长发育期
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(3)功能
①自由水


和

②结合水：是 的重要组成成分。
良好溶剂
化学反应
营养物质
液体环境
代谢废物
细胞结构
(4)自由水与结合水的联系
自由水 结合水
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(1)含量：很少，占细胞鲜重的1%～%。
(2)存在形式：绝大多数以 的形式存在，少部分是细胞内 的组成成分。
(3)功能：维持细胞和生物体的 ，维持细胞的 平衡等。
离子
复杂化合物
生命活动
酸碱
一轮复****细胞中的元素和化合物

一轮复****细胞中的元素和化合物
大量元素和微量元素都是组成生物体的必需元素。生物体内所含有的元素却不一定都是必需元素。
微量元素虽然含量少，但同样不可缺少，很多疾病都与微
量元素缺乏有关，如缺Fe会导致贫血，缺Zn影响智力发育。
如何判定某元素是否必需元素?

(2)占人体细胞干重最多的元素是C，占人体细胞鲜重最多的元素是氧，无论鲜重还是干重，C、H、O、N四种元素的含量最多。
一轮复****细胞中的元素和化合物