2021年蛋糕店创业企划书-特色蛋糕店创业计划书.docx

蛋糕店创业企划书|特色蛋糕店创业计划书

　　甜品类休闲食品一直是女性好友们的最爱，所以假如能在女性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择。以下是xx为大家整理的有关蛋糕店创业企划书，给大家作为参考，欢迎阅读!
　　蛋糕店创业企划书篇1
　　一、蛋糕店概况
　　,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。关键为大家提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
　　,开创期是一家中等蛋糕店,未来计划逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
　　。
　　二、经营目标
　　,客源相对丰富,但竞争对手也不少,尤其是本店刚开业, 想要打开市场,必需要在服务质量和产品质量上下功夫,而且要深入扩大经营范围以满足消费者的不一样需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长久目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场拥有率的蛋糕连锁企业,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。
　　三、市场分析
　　:本店的目标用户有:到贸易街购物娱乐的通常消费者,约占50%;四面学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充分,消费水平中低级。
　　:依据调查结果得悉我国品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。所以竞争是很大的。
　　四、经营计划
　　“刺探情报”,摸清不一样种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念和经营的“小花招”。
　　,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商议。或招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很主要,因此要慎重考虑。
　　:“用户永远没有最廉价的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱和你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长久的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引用户,将用户留住”。
　　,所以价格不会太高,属中低价位。
　　,以优惠券的形式发放,以达成广告宣传的效果
　　,设置很多造型别致的座椅。用户可买上部分点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功效得到深入强化。
　　蛋糕店创业企划书篇2
　　一、概要
　　伴随时代的时尚，蛋糕已成为大家日常喜爱的食品。基于我们校门外无正式的一间蛋糕店，且迎合师生的需求，我们计划开一间DIY的蛋糕店，其特色就是能够让学生们自己动手发明独一无二的蛋糕。
　　二、企业描述
　　(一)企业的宗旨：
　　我们的目标就是发明一个时尚受欢迎，有别于通常蛋糕的经营方法，打造品质第一，服务第一为宗旨的蛋糕店，总体计划成熟后扩展到各大院校，依据地方时尚开设“特色”连锁店塔士吉DIY魔法烘焙。
　　(二)企业的名称：diytasty 塔士吉DIY魔法烘焙连锁
　　三、蛋糕店概况
　　, ,采取小组组员集资的融资方法。关键为大家提供DIY生日蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品(季节性推出)。
　　，甜美装修风格，并提供休闲空间。
　　。
　　SWOT分析
　　l 优势(S)：服务对象多为学生，同为学生，了解其心理需求，经营方法可依据需求灵活变通，如在节日开设尤其活动和食品吸引学生。
　　l 劣势(W)：缺乏经营经验，预期前期投入成本会比较高。材料种类较多,加大选购程序难度。
　　l 机会(0)：大学阶段的年纪对新鲜事物的好奇心较强，且本店价格适中，符合学生消费观，含有可行性，成功机会大。
　　l 威胁(T)：因该地域面向性强，生源几乎只面对本校学生。伴随本校周围地域的发展，势必会有部分潜在竞争者进入，对我们的店组成威胁。
　　l 机会(O)威胁(T)优势(S)适应市场需求，改变传统的经营模式，为学生提供自己动手的机会。在潜在竞争对手进入之前以本身优势占领市场，打出自己的品牌。伴随经营收益的积累，随时准备扩大规模，抢占新市场。劣势(W)前期做好广告宣传，并将可能出现的效益不佳甚至亏损作为前期投入成本。依据前期出现的以外情况，灵活经营，不停改变策略，对市场改变及竞争者的情况立即作出反应，不停自主创新，在适应市场的同时引导市场。
　　四、产品和服务
　　(一)店内布局
　　收银台、蛋糕区、巧克力区、成品展览区、鲜榨果汁区、休闲区。
　　：
　　A Little Love(冯