食品纸塑复合包装材料中pcbs的检测和迁移的研究.pdf

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摘要多氯联苯是持久性有机污染物之一,性质稳定,在脂肪组织中莆积性极强,因而控制经口摄入极其重要,与食物直接接触的包装材料中的污染迁移已经成为一个不容忽视的影响因素,也是本文研究的主要目的。本课题研究了食品纸塑复合包装材料中的检测分析本文建立了以快速溶剂萃取岷狭蛩岷筒阄鲋换那按理方法,/卸ㄐ远考觳狻M奔觳夥治隽种已知详细信息的样品,还对市售的具有代表性的多种纸质食品包装材料进行了随机抽取检测。并以先污染后迁移的思路研究了不同厚度、构成的淋膜的纸塑复合包装材料中模拟物:超纯水,%/乙酸水溶液,簂水溶液,‘疺掖妓芤中迁移的行为。根据迁移实验数据,,从理论的角度建立了最符合实际情况的的“”的迁经过优化实验选取了乙腈为芗粒嫦戮蔡份腿次,硫酸用量在~之间。经硫酸磺化后的样品过活化硅胶层析柱,洗脱剂依次使用羖正己烷和正己烷燃淄。洗,进行/觳狻Q∮萌跫缘/之间。远远小于/.纸制品中各指示性的最低定量检出限/。添加回收率ァ4朔椒ḿ虻ァ⒖焖佟踩ǎ现性好,灵敏度高,检出限低,能满足市场上绝大部分食品纸质复合包样品中的检测结果显示几乎所有的样品中都有至少一种纸质包装材料中的,主要来自原料纸浆的环境污染,油墨成分,成和迁移研究,并建立了数学迁移模型以模拟分析实际的迁移行为。蚉在妗婧嫦孪蛩闹疺掖移模型。脱液浓缩后正己烷定容至毛细管色谱柱,可以同时将諴掷搿、、在./段谙咝粤己茫出限在泄娑ǖ.%,。被检出,%样晶检出含有硗饣褂蠵部分检出,但含量均在/以内。不狫样品的检测结果对比发现,、~.~
型过程中使用的黏合剂,生产线的设备和仪器引入的污染等。的特定迁移量随着温度的升高而增大,随着迁移时间的延长而增加,并且迁移速率随着温度的升高而加快。非极性污染物的迁移与模拟物的极性呈负相关。迁移总量与其初始迁移浓度呈正相关,真实迁移率不受初始迁移浓度的限制,与阻隔系数的定义式计算包装材料和食品模拟物之间的分配系数,然后利用砑治鲈げ饽P秃褪笛橹怠J笛橹档谋浠魇朴朐げ饽P突一致。迁移量的偏差也符合实际情况,本模型可以比较准确的预测出包向模拟物械那ㄒ魄榭觥关键词:;纸塑复合包装材料:/呵ㄒ疲耗P迁移试验结果显示,和层淋膜厚度呈负相关。在建立的迁移模型中,使用模型估算扩散系数,利用分配装材料中和
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