2021年川贝炖雪梨的正确做法 川贝炖雪梨的做法功效.docx

川贝炖雪梨的正确做法 川贝炖雪梨的做法功效

　　川贝炖雪梨的做法当然简单，而且功效颇多，下面是xx带来有关川贝炖雪梨的正确做法的内容，期望能让大家有所收获!
　　川贝炖雪梨的做法一
　　材料：雪花梨半个，川贝、冰糖、枸杞各适量
　　1、川贝碾碎成粉;
　　2、雪梨切成滚刀块;
　　3、加入150ml的白开水;
　　4、加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事进行搅拌;
　　5、蒸锅上汽后放入炖盅并盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子能够轻松的扎透雪梨就能够了。出锅后再放入冰糖来调味。
　　川贝炖雪梨的做法二
　　材料：雪梨、川贝、冰糖
　　，也能够直接用市面上买的川贝粉。
　　、去核后切成块。
　　，加入适量清水炖1小时。
　　。营养价值
　　川贝雪梨的食用功效
　　1、雪梨味甘，味甘在中药中就是指有滋补的作用。
　　入肺经，就是说这种物质对肺的作用比较强。雪梨味甘且性寒，含有丰富的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，含有生津润燥和清热化痰之功效，尤其适合秋天食用。在《本草纲目》中记载：“梨者，利也，其性下行流利“。它药用能够治风热、润肺、凉心、消痰、降火及解毒。当代医学中有研究表明，梨有润肺清燥、止咳化痰及养血生肌的作用。所以对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠及尿赤都有良效。梨又有降低血压和养阴清热的作用，因此高血压、肝炎及肝硬化病人常吃梨有一定的好处。
　　2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候能够不吃。川贝母可入肺、心经，有化痰止咳、清热散结的作用。川贝母不但含有止咳化痰的功效，而且能够养肺阴、宣肺及润肺而清肺热，是一味诊疗久咳痰喘的上好药品。
　　3、冰糖，它的功效关键是用来调味的，因为川贝母很苦。据教授解释，在这里诊疗的是热症，因此就使用了冰糖。通常诊疗寒症，比如痛经类，就需要用到红糖，红糖是温热的。
　　川贝炖雪梨的正确做法