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2021年蛋糕店服务员培训心得例文.docx


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2021年蛋糕店服务员培训心得例文.docx
文档介绍:
蛋糕店服务员培训心得例文

  蛋糕店服务员培训心得xx
  我知道蛋白打发讲究很多,在第一尝试前研究了很多,做的时候也很小心各个注意事项,很快很成功!就以为这其实是个很简单的工序,网上说得太复杂太吓人了,于是乎就成就了我第二次的痛苦,打了2个小时,才刚刚达成湿性,打蛋器烫了就换手打,交替这么2个小时下来,搞得心情极度糟糕还对那盆鸡肋舍不得放弃。下面就是X带来的做蛋糕店服务员培训心得,期望大家喜爱。
  蛋糕店服务员培训心得
  自从疫情爆发后,我天天宅在家里。天天“我国游”——卧室、卫生间、厨房。
  为了更加好地利用时间,我便开始了“学厨”(学****厨艺)。今天,我来为大家一道甜点——鸡蛋酸奶饼。
  首先,我们要准备食材。我要两个鸡蛋、一杯酸奶、面粉、葡萄干、少许水,和白砂糖和食用油。
  先把葡萄干淘洗洁净,温水泡软,面粉放进盆里,把两个鸡蛋打进去,接着把酸奶倒进去,依据自己的口味放点白砂糖,倒入葡萄干。加入适量水搅拌充足(稠了放水,稀了放面),搅拌成稀糊状。
  面糊准备好后,在电饼铛上刷一层油,用勺子盛一点面糊放进去,只听“哗啦”医生,一个圆形的面糊掉了下来,向四面扩散;“啪啪啪”几声,我又接连把多个面糊丢进了“绝路”。锅里“滋滋”直响,似乎是在流口水。不行,我可得把面饼盯紧了,可别让锅把这美味的甜点偷吃了。


  过了一会儿,我闻到一股香味,打开盖子,原来饼已经煎好一面了,我又拿起铲子,铲啊铲,可是饼似乎太顽固了,于是,我眼珠一转,拿着“筷子将军”率兵前来帮忙,铲子和筷子两面夹击,让她们“投降”了。
  翻了一面以后,我以为能够多煎一会,于是丢下它跑去看书了。
  我正在津津有味地看着书,我忽然问道一股刺鼻的焦味,我把书一丢,一路小跑着冲向厨房,晚了!小饼成了黑乎乎的泥巴饼,还发出“刺啦刺啦”的声音。
  吸收了教训,我知道了不能够烤太久,不然会胡,假如吃了不光不好吃,还对身体有危险。于是,我全神贯注的做饼,做的越来越好看,从“泥巴饼”变成了一个个“小太阳”!
  我拿起一个“小太阳”咬下一口,奶香味在嘴里久久不散,真美味。
  现在我明白了:真正的美味来自自己的心和自己勤劳的双手。
  蛋糕店服务员培训心得
  寒假生活真是丰富多彩!它如同一座茂盛的森林,每一棵全部那么直,那么粗,那么壮,那么高。不过总有一棵是最为突出,最为茂盛,最为刺眼的,它深深地植入我心中。
  那天下午,父亲母亲全部出去工作了,家里就剩下我一个人,我正闷着无聊,忽然,脑子里蹦出来一盏灯,哈哈!有好法子了!今天是父亲生日,我正愁着送什么礼品给父亲呢?这不?父亲最爱吃甜品,尤其是双皮奶!好吧!自己今天就尝试着做双皮奶给父亲吃!


  我从冰箱里拿出牛奶和鸡蛋,又拿出一盒白纱糖。我仔细回想一下,自言自语地说:“唔,我记得电视上说先用锅炒一下牛奶,再放蛋白直至炒熟即可,然后冷却就行了。”说完后我先把锅洗洁净,把蛋黄和蛋白分开各一碗,然后开火,把牛奶放进去,我看着这毫丝不动的牛奶,心急了,便连忙用手把小火拧成大火,得意洋洋地等候着我的结果。
  一分钟过去了,不料我却闻到了一股烧焦味。“啊!不好!”我慌慌张张地拧成小火。“心急吃不了热豆腐,母亲说的果然没错!”我喃喃自语道。然后用锅作文铲炒牛奶,放蛋白下去,接着炒到一
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