2021年蛋糕店服务员培训心得例文.docx

蛋糕店服务员培训心得例文

　　蛋糕店服务员培训心得xx
　　我知道蛋白打发讲究很多，在第一尝试前研究了很多，做的时候也很小心各个注意事项，很快很成功!就以为这其实是个很简单的工序，网上说得太复杂太吓人了，于是乎就成就了我第二次的痛苦，打了2个小时，才刚刚达成湿性，打蛋器烫了就换手打，交替这么2个小时下来，搞得心情极度糟糕还对那盆鸡肋舍不得放弃。下面就是X带来的做蛋糕店服务员培训心得，期望大家喜爱。
　　蛋糕店服务员培训心得
　　自从疫情爆发后，我天天宅在家里。天天“我国游”——卧室、卫生间、厨房。
　　为了更加好地利用时间，我便开始了“学厨”(学****厨艺)。今天，我来为大家一道甜点——鸡蛋酸奶饼。
　　首先，我们要准备食材。我要两个鸡蛋、一杯酸奶、面粉、葡萄干、少许水，和白砂糖和食用油。
　　先把葡萄干淘洗洁净，温水泡软，面粉放进盆里，把两个鸡蛋打进去，接着把酸奶倒进去，依据自己的口味放点白砂糖，倒入葡萄干。加入适量水搅拌充足(稠了放水，稀了放面)，搅拌成稀糊状。
　　面糊准备好后，在电饼铛上刷一层油，用勺子盛一点面糊放进去，只听“哗啦”医生，一个圆形的面糊掉了下来，向四面扩散;“啪啪啪”几声，我又接连把多个面糊丢进了“绝路”。锅里“滋滋”直响，似乎是在流口水。不行，我可得把面饼盯紧了，可别让锅把这美味的甜点偷吃了。
　　过了一会儿，我闻到一股香味，打开盖子，原来饼已经煎好一面了，我又拿起铲子，铲啊铲，可是饼似乎太顽固了，于是，我眼珠一转，拿着“筷子将军”率兵前来帮忙，铲子和筷子两面夹击，让她们“投降”了。
　　翻了一面以后，我以为能够多煎一会，于是丢下它跑去看书了。
　　我正在津津有味地看着书，我忽然问道一股刺鼻的焦味，我把书一丢，一路小跑着冲向厨房，晚了!小饼成了黑乎乎的泥巴饼，还发出“刺啦刺啦”的声音。
　　吸收了教训，我知道了不能够烤太久，不然会胡，假如吃了不光不好吃，还对身体有危险。于是，我全神贯注的做饼，做的越来越好看，从“泥巴饼”变成了一个个“小太阳”!
　　我拿起一个“小太阳”咬下一口，奶香味在嘴里久久不散，真美味。
　　现在我明白了：真正的美味来自自己的心和自己勤劳的双手。
　　蛋糕店服务员培训心得
　　寒假生活真是丰富多彩!它如同一座茂盛的森林，每一棵全部那么直，那么粗，那么壮，那么高。不过总有一棵是最为突出，最为茂盛，最为刺眼的，它深深地植入我心中。
　　那天下午，父亲母亲全部出去工作了，家里就剩下我一个人，我正闷着无聊，忽然，脑子里蹦出来一盏灯，哈哈!有好法子了!今天是父亲生日，我正愁着送什么礼品给父亲呢?这不?父亲最爱吃甜品，尤其是双皮奶!好吧!自己今天就尝试着做双皮奶给父亲吃!
　　我从冰箱里拿出牛奶和鸡蛋，又拿出一盒白纱糖。我仔细回想一下，自言自语地说：“唔，我记得电视上说先用锅炒一下牛奶，再放蛋白直至炒熟即可，然后冷却就行了。”说完后我先把锅洗洁净，把蛋黄和蛋白分开各一碗，然后开火，把牛奶放进去，我看着这毫丝不动的牛奶，心急了，便连忙用手把小火拧成大火，得意洋洋地等候着我的结果。
　　一分钟过去了，不料我却闻到了一股烧焦味。“啊!不好!”我慌慌张张地拧成小火。“心急吃不了热豆腐，母亲说的果然没错!”我喃喃自语道。然后用锅作文铲炒牛奶，放蛋白下去，接着炒到一股奶香